Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@michamicha Fakt to rýžové od Provamelu chutná líp? Tak to musím zkusit😉 Mně totiž to z DMka nechutná vůbec😅, snesu ho max. v rýžové nebo kukuřičné kaši...ale malej ho i pije s chutí naštěstí😉
@michamicha já kupuju převážně taky ta dmková, ale z toho rýžového jsem jednou dělala puding a nakonec jsme ho vyhodili, měl tu pachuť, taky mi tohle mlíko nechutná 😝 Tak taky to provamelový zkusím 😉
@tygrous jj, malýmu na pití taky chutná, ale on vypije cokoliv co má bílou barvu 😅 co jsem vypozorovala, tak po tom z DMka zůstává na té kojenecké láhvi takový zrnitý povlak a to od Provamelu to nedělá 😉 a ovesné je dobré ještě H+ od Oatly, to mají v Globusu 🙂 jenom mě mrzí, že když prodávají v DMku i Provamel soya, že tam nemají i to rýžové 😠
@terryfox jo, tak pudink z residrinku jsem taky vyhodila😀, ale teď jsem ho dělala z nouze malýmu a snědl ho s chutí😅 A míchaný vajíčka taky miluju😉, to jen v buchtách je nahrazuju😀 Já třeba dřív milovala kakao, třeba večer před spaním, ale už jsem ho dva roky neměla a vůbec mi nechybí😅 mně teda mléčné výr.nic nedělají, ale kvůli té dietě kvůli malýmu při kojení jsem si toho dost načetla a celkem jsem si klasické mlíko znechutila😅
jinak ještě tu mám v zásobě mandlové mléko a chci zkusit udělat mandlové přímo z mandlí, tak jsem na to zvědavá😉
@michamicha fakt v globusu maji to Oatly ovesné? To s vápníkem?? Já ho objednávám přes net jednou za čas, protože v šipce mi jednou objednali jiné s vanilkou a to mi vadilo...
@terryfox a v jakym poměru jsi dělala ten puding? já dávám vždycky míň mlíka 🙂 když jsem to poprvý dělala podle návodu s DMkovým, tak to bylo řídký 😝 takže teď dávám tak poloviční množství mlíka na pytlík pudingového prášku 😉 a když už jsme u těch náhražek, tak třeba smetana (nevim jaká to je firma, ale jmenuje se to crema di riso - mají to v tescu a snad i v globusu) se mi moc neosvědčila, docela by mě zajímalo jak se dá vyšlehat (viz. obrázek na krabičce 😅 ), ale na zahuštění se mi osvědčila ovesná náhražka smetany (název nevím - koupila jsem jednou v tescu a jednou ve zdravé výživě), akorát té se nesmí dát moc, protože potom je tam ten oves hodně cítit a není to ono 😒
@tygrous co jsem slyšela, tak mandlové je prý nejlepší, ale to malej nemůže (zatracený alergie 😔 )
@michamicha No paráda, tak díky palačinkám jsem tu zjistila takovou pozitivní věc😀 To bude mít manža radost, že nám nebude muset v regálu překážet zásoba 10 krabic mlíka😀
@michamicha no já to mandlové ještě Honzíkovi nedala, ale chcit o teď právě zkusit... ale zas se mu po půl roce objevil ekzém, tak se teď pídím, po čem...a to sjem si myslela, že už bude kdli, když byl klid půl roku a BKM už normálně toleroval... Teď jen doufám, že druhé mimi bude v tomhle směru ok, když to řeším preventivně už teď...
@tygrous já chodim kupovat mlíko po 3 krabicích, vydrží nám tak na 5 dnů max. 😅
@michamicha @tygrous Holky, to mandlové jste koupily ten Ecomil? V tetrapaku? Ono je hodně drahé, já chtěla to sušené, ale ta plechovka stála snad tři stovky, tak jsem si zase nechala zajít chuť 😀 Ale mandle zbožňuju, tak bych to ráda zkusila...
To Oatly mi chutná moc, výborná je i ta Oatly smetana na vaření, kupuju buď tu, nebo tu sójovou od Provamelu, obě jsou výborný jak do omáček, polévek, nebo je často dávám na brambory se zeleninou (případně i masem), různě to navrstvím, každou vrstvu poliju smetanou a vrch pak taky a ještě víc 😉Ale řekla bych, že ta sójová jakoby víc ztuhne, zdrcne se, je na tohle lepší 🙂
@tygrous kakao jsem milovala, ale teď si ho dávám jen na Štědrý den k snídani s vánočkou 🙂 jinak já začala mlíko řešit taky v době kojení, kdy se malý osypal a hlavně byl furt nafouklý a prostě to nebylo ok 😖
@michamicha no, Míšo, dělal jsem to dle návodu 😅 byl řídký a hnusný 😀 takže díky za radu, zase to zkusím!
@falca1 to si taky nechám poradit 🙂 dělám jen bílé z koupeného v pytlíku, z tohoto, je moc dobré:
http://www.bioletnany.cz/sortiment/pomazanky-dz...
Já přidávám strouhaný brambor a ochucuju tak, že ochutnávám a dolaďuju, co se mi zdá, že tomu ještě chybí 😀
@terryfox ha, tak ta ovesná smetana co jsem kupovala, byla taky od Oatly, ta moje paměť 😅 jinak zelí dělám stejně 😉
@terryfox Jo, to mandlove mam od Ecomilu v tetrapaku, mam s vapnikem a dnes jsem ho otevrela a je vyborne 😵 Ale cena desna, to jo, ja to koupila jen na vyzkouseni a na prostridani s temi dalsimi... A ten puding delam z min mlika a vic pudinku a stejne mi to enchutna, je to takove chutove "ridke" a to mi vadi...
Dnes vařím plněné bramborové knedlíky s uzeným, k tomu kyselé zelí. Polévka uzená s rýží.
Dnes dva obědy: Květák s bramborem,porkem a šunkou na plechu, zapečený se smetanou a sýrem... 🙂 a Hříbkovou majdu s knedlíkem 🙂
@tygrous já tedy bílé jogurty dávám malému, ten je zbožňuje, spolu s obyč rohlíkem a chlebem je to pro něj největší lahůdka 😵 sama miluju sýry a taky si je dávám, ale třeba mlíko už nepiju... přijde mi, že se po něm hned osypu na bradě, vypadám pak jak v pubertě 😢
jo a já taky obvykle používám ovesmilk, ale měla jsem tu to tekuté, tak přišlo na řadu 🙂 jo a vajíčka mám tedy moc ráda, hlavně ta míchaná na cibulce 😵