Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Ahojky, tak my dnes máme bramboračku a játra s chlebíkem...prcek začal zeleninku totálně bojkotovat, tak zkusíme začít od začátku - brambůrkem☹
Ahoj, dneska k obedu bude italske rizoto, to "ceske" mi nesmi pres prah 😀 a vcera k veceri byly palacinky se spenatem
zapečené těstoviny...vařil manžel večer když už jsem dávno spinkala takže dnes to mám bez práce...a světe div se umyl i nádobí 🙂
Rajský a těstoviny, zítra lasagne, super jsou taky lívanečky a malý miluje i těstoviny se skořicí🙂.
včera rajská, dnes špenát, br.kn a hovězí na česneku, zítra kynutý knedlíky s tvarohem a o víkendu špagety s mletým masem
a nedávno jsem dělala panenku plněnou listovým špenátem a slaninou a k tomu nudle špenátový se smetanou
My dnes mame kvetakovou polevku a lasagne se syrovou omackou, kurecim masem a spenatem 😉
Dneska dělám taky špenát s br.knedlíkem a peč.maso 😅 ,polívku mají od včera česnečku 😀
... u nás vede obdoba zravějších kotlet na smetaně v troubě.... Brambory a hodně červený řepy (čerstvý i kompotovaný - co kdo máte) smíchat, osolit a hodně okmínovat, položit na vrch plátky masa - pro mě a děti kuřecí prso (naklepané, osolené a kdo chce okořeněné, opepřené ) a - pro manžela krkovici (není tak suchá jako kotleta)... a zalít šlhačkou a do trouby... Do měkka upéci pod pokličkou, pak otevřu, přidám teplotu a nechám zezlátnout.... 🙂 ... a pro sebe dám na kraj jen větší kusy řepy a jím bez brambor 🙂
A taky naše děti zbožňují nákyp z brokolice či květáku s muškátem 🙂 obecně mají rádi jídla se zeleninou, tak jsem za to ráda a cpu je tím horem dolem 😀 😀 😀
..u nás jsme hooděe "polívkový", takže včera Minestrone podle Apetitu a dneska zeleninový vývar s Quinoou..když nemáme Quinou, tak dávám kuskus....a na hlavní jídlo dnes krutí prso a šťouchané brambory a okurkový salát.
..a jen se pozeptám...máte někdo dobrý tip na svačinky pro "čtyřleťáka"....nějak už nevím co jí dávat, aby to bylo plnohodnotné 😅 děkuji!
@skorn .. já dětem hodně dávám variace na jablíčka - záviny bez přidání cukru, nebo nepečený piškotový dort s rozvařenými jablky a bílým jogurtem....... chutná jim to , že je to sladké a přitom v podstatě bez cukru a s vlákninou......... jednou týdně něco takového vyrobím a 2dny to pak mají ke svačince.... a mlaskají si 🙂 a taky jsem je naučila na moje v období školky milované svačinky - chlebík s pomazánkovým máslem a nahoru na jemno nastouhaná mrkev - a hodně 🙂 ... to skáčkou radostí!!!!
a o víkendu snídají buď vločkovou kaši slazenou stouhaným jablíčkem a trochou tmavého cukru a nebo jáhlovou kaši s jahodovým kompotem.... to se dá jíst i jako svačinka studené do mističky.....
fazulova polievka zo vcera, dneska kura na paprike s haluskami a ako dezert nam este zostal po vcerajsku cheese cake 🙂
zajtra kuraci vyvar a africke stew s roznymi druhmi masa a ryzou 🙂
@weri1 ¨na masle s olej osmazit do sklovata jemne nakrajenou cibuly, vsypat ryzi, nechat zesklovatet, zalit asi čtvrtlitrem bíleho vína, nechat vyvarit a pak pravidelne po naberackach rýži podlévat vývarem do změknutí, muzes k tomu pridat houby, nebo osmazene kousky masa, kdyz je ryze mekka, tak to vypnes a vmícháš nastrouhaný sýr, patří tam parmezán, ale ja dávám i eidam, je pravda, ze parmezan je výraznější a pak jeste kousek masla a hotovo 🙂
Kuřecí vývar s nudlema a čína s rýží(samozřejmě upravené tak,aby to mohli i děti 😉 )
Mě dneska vařila babička-domácí vývarek s nudlemi abr. salát s řízkem🙂)) se oblizuji ještě těď... nevím proč, ale mě vždy tak chutná, když uvaří někdo jiný🙂))
my dneska máme hovězí vývar s kapáním a halušky s perkeltem, malá má Halušky s žervé sýrem a kuřecím maskem. Zítra dělám česnečku smetanovou a krutonky a lososa s fazolovými lusky a rýže s bylinkami 😉
tak my jsme dneska měli špenát s vajíčkem a bramborama, ale teda malej z toho moc nadšenej nebyl, protože jsem dělala listovej a jemu se to blbě kousalo ☹ tak příště mu to rozsekám 😀
my máme dneska uzenou polívku s rýži a rýži s pečeným šafránovým kuřetem a hlávkový salát 😀
my dneska měli super rychlý oběd,protože jsme přišli pozdě z venku - těstoviny panzzani 3 minutové, do toho kukuřice, šunka, smetana a sýr 😉 moc nám to chutnalo a bylo to za 5min hotové. Zítra bude koprovka.