Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Teď na večeři kuchtím domácí bramboráčky se sýrem a k tomu salátek s lučinou.je to moc dobrý 🙂
Jen jsem narazila na zmínku o vejcích: Od roku 2012 platí zákon, že slepice mají mít možnost chovat se jako slepice. Tzn. v klecích mají bidýlko, škrabadlo na zobák a popeliště. Osobní prostor se jim asi zdvojnásobil. Dřívější situace: jedna slepice prostor asi jako list papíru A4, ani si nemohly protáhnout křídla... Zákon je napsaný už asi pět let, drůbežárny se na to měly možnost připravit. Vejce budou dražší a nás může hřát, že už ty slepice tolik netýráme.
Dobré ráno všem, u nás bude dneska koprovka s bramborem a vajíčkem 🙂 A jestli zbyde čas, tak zkusíme majolkový housky.
Kamarádka včera pekla já se do toho pustím asi o víkendu 🙂
KINDER MLÉČNÝ ŘEZ
Ingredience
*KRÉM
cukr moučka
1/2 ks máslo
smetana
2 ks tvaroh
*PODLE POTŘEBY
mouka na vysypání
máslo na vymazání
*TĚSTO
1/3 balíčku kakao
2 lžíce olej
1/4 balíčku prášek do pečiva
8 lžic cukr krupice
7 ks vejce
10 lžic polohrubá mouka
Postup přípravy receptu
Vajíčka vyšleháme do pěny, přidáváme cukr, olej. Jakmile je vše vyšleháno, přidáme kakao a nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem. Vymažeme a vysypeme moukou dva plechy a na každý dáme polovinu těsta. Těsta dáme péct na 180 °C na 7 - 8 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Zatím si připravíme náplň. Vyšleháme tvaroh, přidáme smetanu nebo bílý jogurt a máslo, cukr podle chuti a vyšleháme do pěny.
Pak na jeden korpus namažeme náplň a druhým ho přikryjeme. Kinder mléčný řez dáme do lednice vychladit. Můžeme i polít čokoládou.
Kinder mléčný řez nakrájíme a můžeme se do něj pustit.
holky ja vas zanedbavam,ale nestiham,tak obcas nakouknu,nevim kdy vas doctu a opisu si recepty 🙂
dneska pecene kure br kase
@cervena_vila no to by mě hřálo, kdybych nebyla předevčírem v globusu a plato vajec nestálo 120 Kč, v Kauflansu 100,-(((
Já si teda osobně myslím, že je to celé jen takový tah jezdcem.....udělal se humbuk, vajíčka jsou nedostatkové a drahé, panika mezi lidmi se posiluje ještě v médiích. No a počkejte za pár týdnů, před Velikonoci vajíčka budou všude, ale 3-4x dražší než byly. A lidi je budou brát útokem i za tu cenu.
Takže u nás letošní Velikonoce asi odbydeme jen perníčky.
Tak já jdu dát dohromady jídla na celý víkend. Cho.To je furt vaření a plánování, co?
guláš s bramborem. To jediné mi jí dobře i dítě 🙂 Včerejší kuře na paprice byl totální propadák :(
@maybay špecle jsou výborný jako příloha třeba ke guláši nebo k nějaké smetanové omáčce. Ale pokud chceš samostatné jídlo, tak já je dělám jako rychlovku podobně jako knedlíky s vajíčkem. Hodím špecle na pánev na kousek másla, nechám trochu opéct a pak přidám rozmíchaná vejce. Samozřejmě lze přidat cibulku, anglickou slaninu... Ale my to máme nejraději takhle jednoduše, je to teda takové "dětské" jídlo, ale nám chutná. 🙂 A podávám je s hlávkovým nebo okurkovým salátem s klasickou sladkokyselou zálivkou. Taky kupuju ty z Lidlu, jsou dobré. 😉
vepřové výpečky, brambory, zítra zbytek výpečků se špenátem a asi bramborové knedlíky
Tak já mám víkend + dnešek vyřešený.´Jak pro nás, tak pro dítě.
Pro inspiraci obědy- dnes - plátek přírodní, brambory+ domácí tatarka (dítě bez tatarky), zítra- šunkofleky(dítě těstoviny s brokolicí a sýrem), sobota-vývarová polévka,kuře,br.noky, špenát(dítě taky), neděle-guláš+knedlík(já a dítě s bramborem)
večeře - dnes brambory s balkánem(dítě s tvarohem), zítra doufám, že nám zbydou od oběda šunkofleky a pokud ne, tak nějaký salám s chlebem(dítě těstoviny s tuňákem), sobota - polévka, kuře s chlebem,případně zbytek od oběda(dítě polévka) neděle CDD nebo knedlík s vajíčkem(dítě zeleninu s bramborem)
Péct budu strouhaný koláš s tvarohem, budu zkoušet medovníky na velikonoce a ke sváčám pudink s piškotem a br.kompotem.
A k tomu pecen chleba, 2x toustový chléb, 20 housek, kostku másla, sklenici medu a kostku tvarohu na takovéto synečkovo intermezzo cca tak 3x za den 😀 😀 😀 😀 ostatním stačí jablko a mandarinky 😀 Ufffffffffffff
@pet.s upřímně se těším a doufám, že se dočkám, že můj synáček taky někdy bude tahkle pěkně "papat". 😀 Byť si na to třeba budu muset počkat do jeho puberty. Jak já bych mu ráda pekla a vařila! Ale chlapec se rozhodl, že těch 11 kilo, ke kterým jsme se dostali po asi 3/4 ročním snažení, mu prostě ve dvou letech stačí a jídlo je naše každodenní noční můra. 😠
Jinak u nás dnes sekaná z farmářských trhů s brkaší a okurkou, k večeři přírodní plátky z krůtího prsa se salátem. Zítra k obědu bramboráky a k večeři polévka z krůtích křídel a zeleniny s drožďovými knedlíčky.
holky spíš taková filozofická otázka..jak to děláte se složením věčeří a obědů? Vaříte denně teplý oběd a teplou večeři, nebo teplé večeře jen některý den v týdnu, nebo jíte zbytek od oběda? V té naší vývařovně je to šílený. Ted tu byli na 6 týdnů naši a máma šílela, jak můžu takhle hospodařit. Tak chci jít do sebe. Jen pro upozornění jsme dva dospělí, 2 puboši a 1 batole. Každý chodí na oběd v jiný čas a na vaečeři ani nemluvím. A k tomu má každý z nás úplně rozdílný chutě. Strašný!!!!
Já se stravuji podle batolete, u níž dbám na nějakou pravidelnou stravu a trochu zdravé jídlo,vcelku je mi jedno jestli teplé nebo studené. Dan ten je sýrovej, ale teplé jídlo mu 2x nevoní(hlavně chce pořád bílkoviny-tvarohy, maso, vajíčka, kvůli svalům), Bája tak je zase masová, a teplé jídlo ano,ale na ohřívané se ofrňuje, chleba nejí vůbec, občas housku, A mužský ten je na takovou tu starou poctivou kuchyni-taky masovej, a teplé večeře nejí.
@nellygray tyyy brdo, já vždycky u dr říkám, co bych za to dala, kdyby moje děti někdy nechtěli jíst!!!! Už i ta malá potvora pořád ječííí háááám. Jí naprosto všechno, co ji dám. ...zeleninu, kuskus.... není snad jídlo, které by nejedla.
Ale uklidním Tě, náš Dan sice žere jak dřevorubec, ale hubenej je jak lunt 😀 😀 😀 Na svých téměř 180 cm má cca 60 kg.A to posiluje a sportuje.
Já naopak řeším, aby se malá nepřecpávala a nekynula. Má to chuděra v genech. Myslím, že to je horší problém, než když dítě nejí 😠
@nikiii jj, je to super, malý to má rád a není v tom žádná mouka, takže mňam😉