Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Nám zbyly ze včerejší oslavy řízky a těstovinovej salát, takže máme dneska oběd jasnej.
my dnes dojime ze vcerejska polivku a povidlove buchty 🙂
a na zitra budu dělat špenát s vajíčkem a bramborem
dnes si dělám smažený květák, brambor, tatarka... bude možná i k večeři 😀 😀
na zítřek si z mrazáku vyndám nějakou hotovku a vymyslím jen přílohu..
mám tam boloňskou omajdu, rajskou s masovými kuličkami a z konce minulýho týdně vepřový guláš..
a asi ještě něco dalšího, musím ten mrazák prohrábnout.. je to skvělý vynález, když je člověk sám doma... 😉
Ahoj mohu se pridat??Dnes varim nalozenou namarinovanou krkovicku a stouchane brambory s cibulkou .. .-)
u nás dnes kuřecí s mrkví a kolínkama.. bylo to táááák strašně dobrý že jsme s Lindou a Fífou zežrali i to co měl mít manžel na zítřek do práce 😅 😅 😀 😀
a na večer ke kávičce..
U nás jako každé pondělí vařila restaurace 😀😀 Kuřecí/hovězí vývar, manžel tortilu s grilovaným kuřetem a zeleninou, já prasárnu, no jo těhotná 😀😀 "domácí hamburger" s pečenými brambory, grilovanými houbami a zeleninou 😀😀 Mňam 😝
Celerovo-jablecny salat a tagliatelle s kur.madem a spenatem, mozna i cukrovy hraskem 😀
Dneska byly plátky z kýty zapečené se žampionama, sýrem a salámem, velká mňamka. Zbylo ještě trochu na zítra, tak k tomu uvařím jen polívku...chtěla bych s játrovýma knedlíčkama nebo houbovou!
@handm znám jen ty klasické zvyky (pověry) co zná věsmes každej ale aspoň těch pár se v tom roce dodržovat snažím.. takže na zelenej čtvrtek máme v 8-9 případech z 10 opravdu špenát 😅 😀 , na velkej pátek máme z 99% vždycky něco bezmasýho, na Novej rok míváme uzený (samozřejmě vepřový), od štědrovečerní večeře mi nesmí nikdo vstát a odejít jinak bych ho osobně na místě asi zkopala 😀 😀 na půlnoc na přelom roku mi nesmí doma vset žádný prádlo, prvního května ženu manžela pod rozkvetlej strom 😀 😀 ..atd atd.. 😅 😀
a třeba ani kočárek jsem u žádného dítěte neměla doma dřív než byl prcek na světě.. 🙂
@peroli : vidis, on bude zelenej ctvrtek 😀 , neva...my budem mit zeleny utery 😝 😀 😀 ...špenát jsme už dodělala 😅 😀
@reruna úplně jednoduchej recept.. 😉
na másle osmažíš cibuli (já dala dvě), pak kuřecí prsa pokrájená na malé kostky (já dala 3, bylo toho cca 0,5 kg), pak zaliješ vodou - přiměřeně tomu, kolik chceš té šťávy/omáčky, přidáš mrkev nastrouhanou na hrubo (dala jsem 3 střední), osolíš podle chuti, přidáš mletý kmín (já dala cca velkou polévkovou lžíci), případně zaprášíš troškou mouky, chvíli povaříš a hotovo.. 🙂
původně jsem k tomu chtěla udělat brambory nebo brkaši ale nechtělo se mi s bramborama škrabat tak jsem z lenosti udělala ty kolínka, s tím že to snad bude k jídlu a i Linda říkala že to bylo výýýborný 😵 😵
rozmrazila jsem právě kuřecí prsa a jdu udělat druhou várku i pro manžela když jsme mu to tak zbaběle snědli 😅 😀 tak pak kdyžtak dodám i foto.. 😉
a přidám i foto nakrojeného zákusku, koláčku, buchty nebo co to je.. 😅 😅 nevím kam to zařadit 😅
@reruna já dělám vepřové v mrkvi - na másle cibuloi, na to maso, podlít, dusit do měkka. Když je skoro hotové, přidám na kolečka nakrájené mrkve. Dodusím, až je mrkev akorát a úplně nejlepší je, lkdyž nakonec přidáš trochu máslové jíšky. Dělávala to moje babička, a bylo to moje milované jídlo 😉
dnešní mňam bylo telecí masko s bylinkami s cibuloou omáčkou a brambory z horkovzdušného hrnce s bylinkami a mňamkoviny na stůl a marlenka 😀
Tak u nás dneska byl steak s bramborovou kaší a zeleninový salát s jogurtovou zálivkou 🙂
@kixi jen pro rodinu a prababičku.-) 😀 my měli oslavu už v sootu tam jsme dělala 3 kačeny a živánskou ve velkém plechu.-) a byl i soudek pivka 😀 pro chlapáky🙂
@hest Lea měla dost sladkého, tak jsem ji nechtěla dělat na sladko. Já kaše vařím na vodě, takže jsem udělala ovesnou bez chuti, zamíchala lučinu a strouhaný sýr a jedlo se to dle Leuščí chuti - s kečupem. Lepší byla s brokolicí a šunkou, co jsem opekla na másle.