Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@handm no vidiš, polívky.. to leda ale k tý večeři, jinak nevim, kde by si to zalil..a to budou mít v kempu. otázka je, kolik toho k té večeři dostanou..zjistím, jestli jedou na stejné místo jako posledně, to by se pak dalo něco vymyslet. jsou i omáčkový nudle, nebo ty hrníčkový polívky... díky za tip, to mně nenapadlo...
jinak určo koupím nějaké paštiky, i v obchodě je maj normálně v regálu, mimo lednici, těch pár dní na blafech přežije...k obědu si daj asi s kolegama někdy špagety nebo pizzu a kafe.. no pokud budou mít v kempu k dispozici varnou konvici, dám mu s sebou termosku a čaje, kafe.. ale trochu se bojim, že tam nic takovýho nebude...
@kammka a co třeba ty saláty s tuňákem ty jsou také moc dobré a syn si oblíbil z Lidlu nějakou šunku jako paštiku... jak jede na chalupu nakupuji mu to🙂 Dá se koupit i sýr v tubě ten také vydrží....
Jinak my dneska byli na obídek u prababinky a měli jsme užasnou kapustovou polívčičku a kopřivové karboše s bramborami a salátek z vodinice 😀 a upekli jsme pudinkovou buchtu se zakysankou foto hodím po vystydnuutí🙂
@brusinka.pusinka jéé, sýr v tubě, kouknu.. a i po těch konzervičkách..
@handm spíš bude mít ten automat na instanty.. a já jsem myslela spíš do toho kempu.. oni tam asi ten autobus nebudou mít, budou se po městě pohybovat pěšky nebo metrem..
@kammka Mají v lídlu i huspeniny ve sklenii zavařené... ty jsou také moc dobré stačí otevřít a jíst... mají asi 3 druhy ty miluje také můj synátor😀
@brusinka.pusinka tak my odpo jedeme, neb tatínek prozradil, že tu ještě má ulitý prachy, tedy že je nemá s sebou..tak se podívám, musím brát v úvahu jeho lenost a to že budou furt někde v poklusu...takže něco, co si otevře, nacpe do bagety a za pochodu nacpe do krku...s sebou dostane kudlu, to je jasný... 😀 😀 😀 těch huspenin se trochu bojim, že mně s tím pošle... do háje zelenýho, on ani do práce nechce nic, co by jed ze skla, třeba saláty, pomazánky a tak, všechno musím mít v chlebu, krom bábovky...no co, když chce jen na cestu, tak holt jen na cestu a dalšího jídla dám jen vzorky, jako železnou zásobu..
sobotu po návratu jsme pozvaný na dvě grilování (beran, kuřata), tak jestli chudák zhubne, tak to zas nabere zpět 😀
@ia. být tebou, tak si klidně už čočkovou polévku dám, i to zelí, vždyt už dáváte příkrmy ne? a luštěniny budeš za chvíli dávat taky, tak ať si zvyká nejdříve z tvého mléka, už to není žádný ležáček, ale nejspíš se už čile pohybuje, tak případné prdíky už rozpohybuje sám, znám spoustu holek, které jedly luštěniny hned po šestinedělí, já si u prvního netroufla půl roku, u druhého jsem opatrně zkusila po tom 3 měsíci, kdy už ty koliky přecházejí, některému dítěti to vůbec nevadí a vůbec jsem četla, že se to hrozně přehání, podle některých dr. nemá vůbec nadýmavé jídlo žádný vliv na prdíky
My jsme dneska měli rýži a kuřecí nudličky na zelenině se smetanovou omáčkou
@reruna tak naše malá reagovala na zelí ve slaným závinu, lečo hodně rozvařené...a to skoro do čtyř měsíců.. i pak jsem si dávala dost pozor, co jím.. luštěniny jsem snad riskla až v půl roce.. byla teda háklivá děsně..takže teď si užívám luštěnin, zelíčka a čerstvé zeleninky, co to jde..
@brusinka.pusinka no krása.. já se strašně těším na jahody od mojí mámy, jen aby byly, než porodím, pak se budu bát se jima nacpat ☹
jdu si stvořit seznámek na nákup...malá usnula, čuba se venku proběhla, a spí taky, dám si kafíčko a nohy nahoru...
@brusinka.pusinka závidím takovýho jedlíka🙂 buchtička vypadá dobře, je tu někde recept?
@brusinka.pusinka malá je tedy jedlík a tou buchtou jsi mi teda udělala pěkný chutě 🙂
Jinak já jsem dnes na cestách a doma jsem jim nachystala včerejší zelňačku, těstoviny s čmajdou (co dům dá) 🙂, třešňovo-švestková bublanina.
@reruna
Buchta s pudingem, zakysanou smetanou a skořicí
piškot
Vejce 5 ks
Cukr krupice 250 g
Hladká mouka 250 g
Vlažná voda 1 dl
Rostlinný olej 1 dl
Prášek do pečiva 1 balení
Kakao
Holandské (ne instatntní) 1 lžíce
puding
Vanilkový pudink 2 balení
Mléko 1 l
Cukr krupice 3 lžíce
smetanový krém
Zakysaná smetana
může být i light 3 kelímek
Moučkový cukr 3 lžíce
Skořice - mletá 1 lžička
1) Z bílků ušleháme sníh, žloutky a cukr utřeme, přidáme mouku, olej, vodu, prášek do pečiva a nakonec bílky.
2) 2/3 těsta vylijeme do vymazaného, nebo pečícím papírem opatřeného pekáčku,
3) do zbývající 1/3 přidáme kakao, a do těsta vylijeme cik cak. 4) Uvaříme puding, a vylijeme jej cik cak do syrového těsta.
5) Dáme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch 160 °C)
6) Na upečenou buchtu rozetřeme krém ze zakysané smetany a cukru
7) Vrch posypeme skořicí.
rajská polévka
kuřecí nudličky na cibulce, brokolice v páře, těstoviny, dresing hellmann´s a navrch sýr niva
Zdravím všechny zkušené kuchtičky. Mám rpo vás jeden rébus, zítra odjíždíme na víkend pryč, ale nezbylo nám nic k večeři. Nechci už nic nakupovat, tak mě napadlo, jestli byste mi poradily, co uvařit. Vlastě to ani nemusí být vařené, klidně i studené. V lednici máme brambory, papriky, rajčata, okurku, tuňáka v konzervě, vejce, kapustu. A doma ještě konzervu fazolí v nálevu a hrášek. V mrazáku ještě nějakou zamraženou zeleninu a kousek zmraženého uzeného. Ve spíži máme těstoviny, rýži, pohanku... Děkuju za rady a tipy
@bobikkjana Co takhle bramoráčky na plech? Když do nich nasekáš i kousek uzeného bude to luxusní mňamka a zeleninku si můžete dát k tomu. Na plechu to navíc není vůbec mastné.
Jinak jdou samozřejmě udělat těstoviny s tuňákem a zeleninou a to ať teplé nebo na studeno jako salát 😉
my máme kapustové karbenátky ze včera 🙂 a k tomu brambory a okurkový salát nebo možná hlávkový
Mě se dnes nechce nijak extra vyvařovat takže bude asi teplý bramborový salát a jako zákusek jalečný nepečený dort.
@bobikkjana rozmraz kousek uzeného, nakraj na kousky, do pekáčku brambory na plátky, posypat uzeným, zeleninou, kterou máš, další vrstva a nahoru vajíčko...
@kammka No a pak už jedině čínský nudlový polívky, co se zalejou horkou vodou.. ale to jsem jedla taky naposledy na koleji a blivno je mi ještě si na to vzpomenu 😝