Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Tak my včera bramborajdu ze sušenýh hříbků a smaženici z čerstvě nasbíraných hub a dnes krůtí řízek s bramborem, okurkový salát a Vojťulka měl rizoto s krůtím masem, hráškem a cuketou 🙂 . Zítra asi Řežábek a v něděli nevím asi králíček na smetaně nebo květák. A možná bude i kynutý koláč, když se mi bude chtít 😀
my dnes k obědu pouze klobásu s hořčicí a chlebem, byla jsem v poradně v porodce, pak nějaké nákupy a taaak.. a tatínek dojel pro nákup, než mi natočili monitor.. ani jsem nevěděla, že na nějakej nákup vyrazí, takže bez seznamu chleba,rohlíky,pivo,klobásy,cola,.....
teď k večeři udělám těstoviny se zeleninou: rajčata,česnek,cuketa,tymián..
Ahoj holky tak vás trošku zanedbávám, ale snažím se srazit váhu a vy tu vaříte takový dobroty, že bych asi zešílela.
Tak jen ve zkratce:
PO: Pečené karbenátky (s ovesnými vločkami) a brambory vařené v páře se zeleninou
ÚT: Uzená polévka a tvarohové jahodové knedlíky (to moc dietně nezní co 😀 )
ST: Hovězí kostky na cibuli s rýží
ČT: Cuketový nákyp
PÁ: Zapečné špagety
@kammka teda já jsem myslela, že už rodíš
Dobré ráno. Udělala jsem narozeninový dort pro svého Tomáše, který si přál Hello Kitty-nu. Tak jsem mu jí zkusila udělat a tady je výsledek..... 😀 😀 😀 😀 😀
.....HELLO KITTY IS DEATH
dneska steaky z tuňáka, ale asi až na véču, páč oběd bude někde v terénu 😀 a zítra krevety s bylinkovou bagetkou 😵
včera grilované maso a dortík..
dneska ještě nevím 😅 je tam kýta tak z ní něco spáchám..
cuketová polívka s chlebovýma krutonama
tortilly plněné směsí - kuřecí prsíčka v česnekovém těstíčku+směs syrové a sterilované zeleniny, dresing ze zakysané smetany, k tomu ledový salát
a děti měly kuřecí prsíčka, br. kaši a zeleninový salát
@trudka4 ..no právě proto 😅 ...je těžké se "zavděčit" všem, takže většinou je jedno jídlo dětem a jedno nám.malá je ještě dost maličká, aby jedla to co my dospělí, ani staršímu ještě nedávám "vše"...nebo spíš, ne že nedávám vše, ale spoustu věcí nesní 😉 .
u nás dnes vepř. panenka zapékaná s bramborem a cibulí, rajčatovo-okurkovo-paprikový salát a pro dětičky polévka kulajda, dušený karbenátek, rajská om., těstovinky 🙂 .
k večeři bude nějaká tvarohová pomazánka...jen ještě nevím jaká 😀 .
dneska bude moravský vrabec, zelí, knedlík a tvarohová kuličková buchta podle MMB 😉 a zítra mám chuť na živáňskou 🙂
španělský ptáček s rýží
Kakaový koláč se šlehačkovým krémem a meruňkama a borůvkama 😵
zapečené těstoviny s uzeným masem. Starší dítě je na prázdninách, takže bez polívky..
já sdělala cuketu, zase obvyklá směs na těstoviny s parmezánem.. ale mám strašlivoiu chuť na něco sladkého, tak asi upeču kakaový piškot a na něj dám pribiňákový krém a pohážu to ovocem..mám v mrazáku jahody a borůvky..
..a k véči možná pár bramboráků, dostali jsme od kamaráda sedláka nějaké poslední staré brambory..na zítra asi zapeču nové brambory se šlehačkou a cibulí a k nim nějaký masko
@lenam na olej cibuli, česnek, pak mrkev, petržel, celer bulvu (dávám i řapíkatý), na mírném ohni deset minut, případně trošičku vody, aby se nepálilo, pak přidat maso (mleté hovězí, někdo dává napůl hovězí, vepřové), až je zatáhnuté a vypaří se voda, co pustilo, osolit, opepřit, pak se může dát trošku červeného vína a nechat zase vyvařit, pak přidat krájená rajčata a případně rajský protlak (ale ne ten český, takový ten italský), případně i vodu (vždy vodou vypláchnu plechovky, víc nedávám) a nechat vařit dvě hodiny, míchat.
někdo mrkev a další zeleninu strouhá, já ji krájím klidně na ne úplně prťavé kousky a nevadí mi to, na začátku s cibulí a česnekem nebo i kdykoli jindy můžeš přidat petrželovou nať nebo bazalku, já dávám bazalku
dodělala jsem na zítra: polévku z pečené papriky, dýně a mrkve. Jarní kuřátka (taková malinká z trhů) pečená pohromadě s novým bramborem a cuketovým pyré. Pro malého jsem dělala ještě bulgur s mrkví (brambory jsem neloupala a to on nerad) a pro tátu ještě kukuřičné klasy s česnekovo-pepřovým máslem). Od včera jsme dojedli tvarohovou bábovku s černým rybízem.
Dneska máme moravského králíka s bramborem a droždovou polévku s drobením a k večeři plněná sekaná s vajíčkem, okurkou a párkem. Na svačinu kynutý koláč s nektarinkami, tvarohem a drobenkou 😉
@xuxie - Též jsem dělala špaldové palačinky, byly úžasné a manža to ani nepoznal 😀