Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Zeleninová polévka,palačinky s marmeládou,nutelou a kakao(kalorická bomba🙂.)K véče bude to,co zbylo od včera z oběda-čínské nudle s kuřecím m.a zeleninou.A ještě tam je drožďová pomazánka🙂
Polévka "gulášová" verze neprdíková 🙂 - silný hovězí vývar z oháňky s bramborami a mrkví kořeněný sladkou paprikou, majoránem a bobkovým listem. Losos v páře s tymiánem, pečené brambory, zeleninová směs (lilek, cuketa, rajčata).
k obědu kus kupované pizzy a k večeři mňamózní zapékaníé těstoviny s "boloňským" ragú, a je jich na tom pekáči ještě na dva dny 😀 😀 😀
dneska budou lasagne 😉 a zelnacka od vcera. Jsem uplne nadsena z tech dobrot, co maji ve Spenceru v novym oddeleni cerstvych potravin 🙂
dnes rajská a plněné papriky
a mám tu jedno zralé avokádo, co s ním?
@kristi co mají v M&S ???
My dojídáme zbytky - zeleninová polívka, špíz s bramborem a koprovka s bramborem, a ještě i přírodní kuřecí plátek. Ať se zbavíme zbytků 🙂
Já dnes kuchtím brambor.knedlík s roštěnou a upekla jsem před chvílí rychlý tvarohový koláč 🙂
holky dotaz mám naložené mleté maso do mlíka na holandské řízky můžu to tak zmrazit? 😀
pečená kotleta vcelku, knedlík, bram.knedlík, zelí červené hlávkové a klasika kysané. Polévka ze strouhané mrkve-brambory-hrášku.
Od večeře mi zbylo kuřecí maso, dušená mrkvička a brambor. Akorát pro mě a děti. Dětem opakovačka vůbec nevadila, protože u nich s tímhle jídlem vždycky uspěju. 🙂 K večeři budou asi palačinky. A zítra musím na trh, jsme jak u sněděnýho krámu.
Losos s bagetou a zeleninový salát. A už nevím co mám vařit, aby to Románek jedl ☹ Do všeho si ďobne jak vrabec a konec. Toho půl kila co přes léto úspěšně nabral už zase zhubl. Snad zítra zabere vývar
@babulinkab cibule na drobno (jedna ne moc velká, dala jsem červenou), česnek celý stroužek (dala jsem dva), na oleji, pak na drobno mrkev, celer, petržel (dala jsem jen mrkev, ostatní jsem neměla), nechat to trochu na tom oleji, pak na to maso, dala jsem půl kila mletého hovězího, nechat tam maso (občas míchat, ať se pěkně rozpadne, nepřipaluje a osmahne po všech stranách), než je celé zatažené, docela to trvá, trochu to pustí vody, pak na to rajčatovou konzervu (rajčata na kostky nebo pokud máš loupaná v celku, tak si je pokrájej na kousky), dala jsem dvě plechovky po 400 g, ale sneslo by to bývalo ještě jednu, a pak jsem to později trochu dolila vývarem, no a vařit, vařila jsem asi hodinu a půl, ale klidně i trochu dýl, prostě to nechat trochu probublávat. sůl, pepř, případně bazalka dle chuti, měla jsem to dost sladký, neumím solit, ale mně to takhle fakt chutnalo 😵 jo, ten česnek jsem pak po nějaký době vyhodila ven. dává se to na špagety jen tak, ale mě to chutná víc zapečený v troubě jako lasagně nebo "lasagně", třeba s těma šnekama, bešamel rulez 😅
dneska chci zkusit tento recept z MMB :Rychlý jednoduchý salát ze sojových bobů se zakysanou smetanou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pro 4 dospělé na večeři nám stačí 1/2 pytlíku sojových bobů.
POSTUP PŘÍPRAVY
Sojové boby nechat namočené dle návodu, nejlépe přes noc, pak uvařit, slít, přidat několik nakrájených vajec (dávám 4-5 ks), 2 větší syrové papriky (ty masité jsou lepší), 1 cibuli, smíchat se zakysanou smetanou, nebo i cottage nebo i trochou bílého jogurtu (prostě, jak kdo rád). Na chuť lze přidat trochu hořčice, lžíci tatarky apod.. Osolit, opepřit, podle chuti nějaké další koření lze přidat také - třeba kari, adžiku, chilli...
Je to výborná a hutná a docela zdravá svačina nebo večeře. Lze přidat nakrájené pekingské zelí, tvrdý sýr, mozarellu, třeba i šunku, hermelín, olomoucké syrečky jsem zkoušela, uzenou makrelu nebo tuňáka taky - no prostě podle chuti každého, a přesto vždycky jinak.
Těstoviny s rajčatovou omáčkou.
No a před chvilkou jsem dodělala topinky, tak jdeme na ně 😀
Poraďte nějaké zázračné jídlo z kapusty. Mám ji v zeleninové bedýnce, ale nikdy jsem nic kapustového nedělala.
Já budu dělat segedín🙂 Doufám, že to nebude jako se vší, že ne to mám chuť až to uvařím, tak mě to přejde😀 Byla bych vděčná za radu, jak udělat dobrý brokolicový salát🙂 Nějakou zálivku.. Zatím jsem se koukala na netu jen tak zhruba a všude je to z vařené brokolice a já bych chtěla ze syrové.. Děkuji!!
hovězí vývar, boloňské špagety pro mě a zapečené kuřecí maso s bramborem, sýrem a brokolicí pro děti 🙂