Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@pitruskaskarolinkou ptám se,že tady to prodávají s mrkví,je to fajn.Zelí jaké kysané nebo zahuštěné?
@zuhur Tak mě napadlo, třeba je to úplně mimo, v Polsku se jako národní vánoční jídlo dělá tzv. bigosz (bigoš) - směs sladkého a kyselého zelí, několika druhů masa a klobás, je to docela žravé a chlapům to jede. Je to teda makačka, naší mámu to naučila kolegyně Polka a vždy se toho dělá mega kotel a jí se to pak týden, hezky to zraje jako guláš. Vím, že na Štědrý den se s tím asi patlat nebudete, ale doporučuju třeby na jindy🙂.
@pelenka děkuju - mrknu na recept. My máme doma problém s tím, že manžel spoustu potravin ani nesmí jíst (teda ne, že by to tak přísně dodržoval, ale já se snažím) a to co může tak mu většinou nejede - klasika. Já jsem vyrostla na tom, že co se dalo na stůl se snědlo a nebojím se experimentovat, ale manžel je v tomhle strašná konzerva. Doma jedli furt klasiku - a pořád dokola - jako dobrý, ale týden na této stravě a ani neprojdu dveřma 😅 Hlavně ta chuťová jednotvárnost mě teda děsí.
jak rychle udělat vaječný konak aby se dal hned konzumovat....děkuji za nápady 😀
na obed jdeme a vecer budou zase kridylka. Mezitim jeste na trhy, takze to vidim na svaracek a langose 😀
Dnes vývar a zapečené brambory, odpoledne na trhy, tak svařáček a něco k tomu, jupí 🙂
Hovězí vývar s knedlíčkama (bude i na zítra), dítě už mě týden otravuje, že chce řízek, takže bude mít řízek a my si uděláme kuřecí plátky na přírodno a asi domácí hranolky
dnes hovězí vývar s játrovými knedlíčky a včerejší sekaná-včera s rajskou a těstovinou, dneska s kaší
zítra pečené kuře s rýží
zítra se chystám jen na knedlík s vajíčkem a zeleninový salát
pondělí: oběd zelňačka s houbami, večeře kuřecí, vepřové řízky, br. salát
@sipkova : ja jsem delala domaci baileys - hrozne jednoduchy - uvaris karamelovy pudink ( neslazeny) do nej dve zkaramelizovany salka ( uz je prodavaji hotove, nebo obyc salko a varis dve hodiny v zavrene plechovce a pak cekas nez vychladne) do toho prilevat 0,5l rumu a rozmixovat rucnim mixerem, vychladit a podavat a je to vazne mnamka 😎
Tak dnes vaříme.-(((Takže dnes kachna, br,knedlík, červené a bílé zelí-kachna upečena už včera. Takže dneska udělat klobásy, obalit řízky, obalit rybu, uvařit hlavy a večer polévku. Brambory uvařené, večer udělat salát. Naložit maso a udělat základ guláše na dny po Vánocích. Dodělat vosí hnízda a domácí vaječný koňak nebo baylis. Dojet dokoupit baterky do dárků a koupit našim ještě fotorámeček.A mezitím si švihnu s Terezkou oční pohotovost. Máme zánět spojivek.-((((
včera sushi - manželova tvorba, dnes vepřová panenka ve slanině a šťouchaný brambory s cibulkou, upeču vánočku a pak už se budu jen válet a debužírovat 🙂
Vinna klobasa na cernem pive, vlazny domaci chlebik a ted se dopekaji estonske kringely. Za hodku muz priveze prababuw na kafe a uz nic nedelam. I strom uz mame od vcera🙂. Tak pohodove svatky, kucharinky
Dnes masová bábovka s kari omáčkou a jasmínovou rýží. Večer, co dům dá. Na zítra jsou už uvařené brambory, večer s mužem uděláme salát, ozdobíme stromek. Ještě dodělám Opilého Františkána, ať máme co snídat. Teď vařím chřestovou polévku, zítra osmažím ryby, řízky a klobásy a další dva dny jdeme k babičkám na oběd, takže se už ani nehnu.
Přikládám malou ukázku cukrovíčka a přeju vám všem krásné svátky plné lákavých dobrot a hodně štěstí, kuchařského elánu a dobré strávníky v příštím roce. 😉
U nás dneska krůtí na čínský způsob s rýžovými nudlemi, malej ještě dojídal vývar se zeleninou. K večeři salát ze zbytku nudlí se zeleninou a krabími tyčkami.
Vaří se brambory s mrkví, vajíčka vařena, salát udělám večer. Kapr naporcován, zacitronován v lednici, obalím zítra po obědě. Na ten muž vaří kubu a já ocasy z kapra na kmíně. CUkroví jsem dostala základ od tchyně, zbytek si dovezeme od ní, my dělali jen linecké s prckem. Vánočka už byla zožrána, další u tchýně a našich😉
Užijte si to zítra všichni podle svých představ a přání!🙂
My jsme dneska dojedli řízky a bramborový salát a zítra si upečeme kuřecí paličky.
včera u našich hovězí polévka s játrovými knedlíčky, bramborový salát, kapr, vepřové a kuřecí řízky, dnes ke tchýni na kačenku,červené a bílé zelí a tři druhy knedlíků a polívku tipuju taky s knedlíčkama 😵
V pondělí na oběd hrachová polévka, večeře br. salát s kaprem. V úterý u tchýně vývar s knedlíčky, husa se zelím a knedlíkem, dnes u našich gulášovka, kuřecí s ananasem a rýží.
Sváteční dny jsme trávili po návštěvách, takže včera vývar s játrovými knedlíčky a pak přírodní vepřové plátky s bramborem a dnes opět vývar s knedlíčky a kuřecí řízek s bramborem.
Zítra už zase vařím já, tak si dáme kačenku, červené zelí a bramborový knedlík. 😉
u nas klasika, na Stedry den k obedu hraskova polevka, k veceri my s Miou teleci rizek s kasi a salatem, zbytek kapra se salatem, vcera kacena s knedlikem a zeli, dnes u nasich nastesti restaurace, ja mela veprovou panenku plnenou mozzarelou a sus. rajcaty, moooooc dobry. K veceri ja salat, zbytek gril. kure. Zitra odjezd na hory, obed nekde venku, k veceri ma famozni kridylka a cerstvym chlebem......
Dnes bramborová kaše a řízek.
Zítra bramborový knedlík,špenát a vepřový plátek
@benjik ne ne, mrkev by mi k tomu teda nešla 😀 Je to skvělé tak jak to je 😉