Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Hranolky s kuřecím masem a obloha,kuřecí maso bude i zítra mám lítání k doktorovi ... pak bych si dala i ml maso s rajskou tak asi v pátek bude rajská 🙂
Dneska špenát, uzené a bramborový knedlík - bez mučení přiznávám, že po sto letech z pytlíku. Dneska mám nějaký KOPR 😝
k snidani kulicky s ryzovim mlekem k obedu zapeceny segos(byly jsme celi den u babicky) 🙂 k veceri plivcicka od vcera a zitra pohankove placisky 🙂
Česnečka, taštičky plněné tvarohem.
K večeři tagliatelle s vepřovou panenkou, cuketou a rajčaty. Kdo pohrdne, je tady zbytek včerejšího špenátu a uzeným a br.knedlíkem.
V úterý smažený květák s bramborem, středa tvarohové knedlíky s borůvkami a dnes jen zeleninová polévka.
v pondělí palačinky s tvarohem, v úterý rajská s masovýmim kuličkami s těstovinami - byli jsme s malým na 18měs. prohlídce, tak jsem to ráno vytáhla z mrazáku, ve středu se po deseti dnech vrátila od babi a dědy Fany, tak byly dukátové buchtičky, k večeři pak rizoto z vařeného krůtího hřbetu, dnes jsme dojedli k obědu zbytek, moc toho nebylo, holka měla jít do školky, ale nenastartovala jsem ráno auto...tak jsem ke sváče udělala puding s piškotama a jabkovým kompotem.. na večeři máme krůůtí maso v houbovce ze sušených hub, ještě nevím, co k tomu uvařím.. na zítra k obědu čočka na kyselo s vejcem.. a okurkou..
sobotu neděli zatím nevím, myslela jsem na koprovku, jenže nemám ani kopr, ani brambory a s knedlíkem se mi nechce dělat, takže bych ho musela koupit, vlastně na ni mám pouze hovězí na vývar a vajíčka 😀 😀
možná konečně dojde na kachnu..
anebo jim naservíruju psí granule, v těch je prej všechno potřebné, kluk už je tady žvejká, tak třeba přesvědčím i zbytek rodiny 😀 😀 😀 😀 😀
včera vepřové rizoto, dneska filé bramborová kaše. 😎
Ale nejvíc u nás teď vladnou obyčejný slaný tyčky hrůza děs, katastrofa 😖 😠
St-domácí burger
Čt-pizza a k večeři rohlíky z pivního těsta
Pá-mám tu krásný filet z lososa, tak ho udělám na grilu a k tomu šťouchané špenátové brambory se smetanou
Brokolicová polévka a moravský vrabec se špenátem a k tomu domácí bramborové knedlíky 😉
Dneska kroupová polévka a lívance z kefíru, ale potřebuju recept na nějakou dobrou buchtu, kam se dá máslo. Chtěla jste dělat kynuté buchty ,ale nemám kvasnice....
@hojda můžeš udělat jako kynuté těsto: 35 dkg hladké mouky, 1/4 l vlažného mléka, 2 vejce, 8 dkg rozpuštěného másla, 10 dkg cukru, prášek do pečiva, špetka soli. jenom zamíchat a dát na vymazaný a vysypaný plech. nahoru dáváme tvarohovou náplň a drobenku. ale můžou se dát strouhaná jablka s cukrem a jedním vanilkovým pudinkem /jen prášek, ne vařený/ a drobenku, nebo ovoce. když se upeče tak těsto vypadá i chutná jako kynuté.
Mrkvová polévka podle Kuchařky ze Svatojánu (fakt výborná!) a domácí pizza na sto způsobů 😉
Tak dneska po dloooouhé době česká klasika - karbenátky, brambory a kys.okurka 🙂 A je mi celkem fuk, že náš syn "vegetarián" bude mít brambory s okurkou. Jeho chyba 😀
Kuřecí nudličky s pórkem a sýrovou omáčkou s opečeným bramborem, já vím, čuňárnička nad kterou by Pohlreich brečel 😀
my máme bramboračku-houbovačku, druhý je pečený risotko a dezert máme cizrnovo-kakaový koláč. Jsem spokojená 🙂
jo a odpoledne si na sváču dáme tuto čočinkovou pomazánku : http://www.apetitonline.cz/recepty/1624-letni-p... namáznem to na nějakou tmavou bagetku....
Nudlová polévka, francouzké brambory s kys. okurkou. Jen tak obyčejně 😉 Manžovo nejoblíbenější jídlo 🙂
koprovka, knedlik, vařené hovězí.. riskla jsem to i já, i po ranním střevním průšvihu..zatim dobrý. pořád přemýšlím, jestli to byla makrela nebo hrstička vlašáků..obojí vypadalo i chutnalo výborně.
Po oběd palačinky s marmeládou, večeře slaný koláč z listového těsta se špenátem
Út oběd studený: šunka, parmezán, chleba, okurka, večeře vepřové na houbách, rýže
St oběd těstoviny se slaninou a zakysanou smetanou, večeře vařený mangold, bramborová tortilla
Čt nepamatuju 😅
Pá oběd těstoviny s cherry rajčátky a tuňákem z konzervy, večeře pizza domácí
So oběd kupované čerstvé těstoviny plněné chřestem večeře kupovaná pizza al tegamino bude
dala bych si včechny ty omáčky, zabíjačky a vůbec, na které mi tu děláte chutě 🤐
dnes - rajská polévka s těstovinama, želvy z mletého masa s bramborovou kaší, bábovka ze sojových suků a zítra gulášová polévka, krutí nudličky s tříbarevnou paprikou, kari rýže
čočková polívka, nudle s mákem