Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Dnesni obed - dusene hovezi maso na salveji, bilem vine a smetane s ryzi, odpoledne ke kave cheescake s jahudkami 🙂
Pondělí- hovězí hamburgery v domácí žemli, Úterý- hovězí vývar s nudlemi a vajíčkem, jako druhé bábovka, Středa- zeleninová jarní polévka s domácím strouháním, vajíčkem, jako druhé dušená mrkev s vepřovým masem a domácími houstičkami, čtvrtek- rýžový nákyp s meruňkovým kompotem.
zeleninová polévka, španělský ptáček s rýží a okurkem, šneci z listového těsta
zítra bude zelňačka a rybí prsty s bramborem + kompot
Špenát s bramborem, brokolicová polévka a buchta s jablky a pudingem. Ale nevařila jsem já, ale moje mamka u které jsme na návštěvě 😉
@martinakl recept od tchýně 🙂
80g cukru
80g másla (hery)
1 vejce UTŘÍT
100g hladké mouky +na špičku nože prášek do pečiva
80g vloček
80g ořechů SMÍCHAT A ZAMÍCHAT DO UTŘENÉ SMĚSI
klást lžičkou na plech s pečícím papírem, do prostředka důlek a do něj marmeládu
péct při 160 ti stupních do zlatova
zeleninová polévka s drobením a vajíčkem, pak jsme jeli na výlet.. a večer obložené housky a my jsme s tátou dojedli šunkofleky.. na výlet jsme si vzali krabičky: nakrájená jablíčkaa, domácí sušenky+křížaly, domácí škvarkové placky a když jsme byli na hradě, tak jsme si museli dát zmrzku a sachr 😉
dnes svíčková s knedlíkem a polívka včerejší, svíčková se dělala v troubě přes noc, takže už jen propasírovat, umixovat a smetanou zjemnit omáčku.. knedlík jsem koupila, hanba mi!!
a už tejden peču bábovku a ještě jsem ji neupekla
Holky nám včera nedorazilo cca 10lidí na grilovací oslavu přítelových narozenin, takže já budu dnes dodělávat cca 3,5kg naloženýho masa. To bude týden masa na milion způsobů jinak.
My dnes máme nočkovou polévku a kuřecí maso na kari s opečenýma zemákama v troubě 🙂
Sobota: kulajda, tagliatelle s lososem, čerstvým špenátem a smetanou.
Neděle: hovězí vývar, kuřecí řízky, br. kaše, zeleninový salát.
Dneska: zeleninový krém s krutonky, járta na cibulce, rýže.
Dnes máme kuře na paprice s knedlíkem a zítra plánuji kedlubnové zelí s bramborem 🙂
U nás za poslední dny:
vepřová plec na houbách, jednou s rýží, pak s knedlíkem
omáčka s medvědím česnekem s vařeným vejcem a knedlíkem
pečené kuře potírané medem s rýží
těstoviny s rajčatovým pestem (ze skleničky, od Jamieho, je výborné), hráškem, parmezánem a medvědím česnekem
omeleta z domácích vajec s pažitkou, plněná dušenou zeleninou a parmezánem
vývar z kuřecích drobů s játrovými knedlíčky
Včera jsem dělala rajskou s kolínky, koprovku s knedlíkem a tortily s kuř. masem a zeleninou k večeři. Dnes se dojídají zbytky a kdyby bylo málo, tak budou palačinky 🙂. Zítra upeču kuř. stehna asi s kaší a udělám hráškovou polévku 🙂
Včera halušky s brynzou a slaninou.
Dneska vepřové nudličky se zeleninou (ala lečo) a k tomu bramboráčky.
Lečo s chlebem, malá má špenát s vajíčkem a bramborem, o víkendu vepřové kostky v zelenině a bramborová kaše no a v neděli konečně plněné papriky, rajská omáčka a knedlík 😉
A já si příští týden udělám gnocchi s kuřecím masem, špenátem, nivou a smetánkou 🙂
začátkem týdne jsme dojídali svíčkovou z víkendu, pak jsem vařila vepřou masitou kost na polívku s kroupama, zapečené vepřové kotlety s cibulí, brambory a smetanou, palačinky ze zkyslého mléka,květákové placičky...
dnes rizoto z kuřecím masem, na zítra vyndám z mrazáku asi kachnu nebo koleno..
Máme brokolicovou polívku a krůtí s cuketovým lečem a brambory. Buchta žádná, budu péct linecké na velikonoce
U nás dnes halušky, k večeři si uděláme lívanečky a zítra francouzské brambory 🙂
dneska na oběd slepičí vývar s drožďovými knedlíčky, kachna se zelím na sladko a bramborový knedlík
na večeři budou banánové lívance
zítra na oběd obalované žampiony s bramborem a okurkový salát
v pondělí dojíme zbytky z víkendu 😀
Já dnes nic 😀 Manžel je v práci a já si asi zajdu na oběd k rodičům, které mám naproti přes silnici 🙂 Zítra budou tvarohové nočky přelité jahodama a posypané strouhaným tvarohem a cukrem 🙂
Včera rajská polévka, čerstvé špagety se salsicciou a cherry rajčátky.
Dneska hrachová polévka, šafránové risotto a vepřová panenka v bylinkách. K večeři bude tatarák z tuňáka 😝
Koukam, ze mam straaaasne dlouhou absenci v nasi varici bunce, tak dam vyber z tohoto tydne
veprovy perkelt s nocky
pizza hawai
holandske rizky s br. kasi a okurk. salatem
kotlety zapecene se smetanou, cibuli a goudou, hranolky
gnocchi s kurecim, baby spenatem, smetanou a gorgonzolou
chicken tikka masala a chapati
grilovana vepr. panenka s cesnekovou rozpecenou bagetou a polnickovy salat
Tak já to vezmu z jedné vody načisto:
Po: hrachová polévka s krutonky, večer hovězí na houbách, rýže.
Út: pořádná poctivá zelňačka s klobásou, špagety se salsicciou
St: budeme jíst venku, takže jen nějaká rychlovka pro mě a prcka k obědu - asi zeleninový krém.
Čt: upečeme jidáše a bude kuřecí vývar, špenát, br.knedlík a uzené
Pá: kulajda, kváskové lívance
Do toho nějaké rychlovky k obědu typu kuskus, těstoviny, saláty... Mám v plánu upéct špaldové sušenky, bábovku...
U nás dnes guláš od včerejška, k večeři lívance.
@roma_ka Noky s masem a špenátem super nápad - jen vyměním krůtí a kuře 😀. Polévka bude kulajda - už na ním mám chuť tři dny 🙂.