Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Oběd: zapecene gnocchi se špenátem a česnekem. Večeře: Grilovana sladko pikantní žebirka, gratinovaná čekanka s parmezanem a mrkev pecena se zazvorem a chilli. Piškotová roláda se šlehačkou a broskvemi.
večeře-kuřecí řízky (stehení,máme je radši,nejsou tak suchý) br.kaše,zítra netuším 😒
radši ani nehovořím, rodinná situace to bohužel vyžaduje a vařím už týden pro 7 dospělých lidí. Ještěže jíme všichni všechno
My dnes měli v plánu husu, ale když se rozmrazila, tak jsem si říkala, že to je asi velká kačena. Takže dnes i zítra u nás kachna s bramb. knedlíkem a zelím a hovězí vývar - jen děti chtěly husu, tak jsem jim pravdu neřekla 😀
My dnes měli taky kachnu + hříbkovou polívku. Na zítra byla v plánu svíčková, ale jde se na jídlo ven nakonec...
my taky hrstkovou polévku, květákové placičky s bramborem a zeleninový salát... Ještě mi stydne cizrna do dalšího salátu, bábovka chladne na sporáku, malinový koktejl připraven k našlehání, takže doufám, že to dnes k nakrmení hladovců bude stačit... 😉
dnes polevka z cervene cocky, prcek ji mel ve stavu kdy tam byla jen cocka, mrkev, petrzel, majoranka, mixnuty a do toho male testovinove hvezdicky 🙂 .....pak jsem ji normalne dodelala, cesnek, parek, jiska, paprika atd. mala a ja sme ji jedly takto, k veceri ma tatka jeste testoviny s cherry rajcatama a kouskama vinne klobasky (recept z casaku albert) a nam asi udelam rychle zapecene brambory se sunkou a smetanou.... 😝 v tom vedru se mi nechce nic sloziteho kuchtit ☹ to ve stredu nebo ve ctvrtek jak tak koukam na predpoved pocasi to uz bude jina pisen 😒 neco vymyslim 🙄
@phn zprudka jsem na oleji osmažila tenké plátky vepřové panenky potřené hořčičí. nejdříve jsem dala kousky cibule, potom nadrcený česnek, osolila a opepřila. Za občasného promíchání směs opákám ještě tři až čtyři minuty. Hlídám čas, ať nevypeču šťávu.🙂
vmíchám smetanu, vsypu bylinky a opět promíchám. když smetana získá tekutější konzistenci, stáhnu z ohně. 🙂))
@edeltraut ajaj, to se asi někomu nápis z pytlíku otisk do stěny mrazáku 😀 ale lhát dětem... no co se dalo dělat 😉 hlavně že se snědla, že
@ivonapop tak jestli se těch sedm dospělých prostřídá s hlídáním dětí, tak je to vaření fajn.. ale hlavně že jedí všechno .-)
my už jsme nějakou dobu na normální české evsnické stravě..
včera chlapi zabili chromý prase, večer jsem jim z jinýho prasete udělala plátky z pečeně hodně zprudka se zeleninovým salátem s jogurtovočesnekovou zálivvkou, dneska byla minutková játra s tatarrkou a bramborem, k večeři ještě nevím, zítra asi zabijačkový guláš a žebra z trouby, ale vlastně ta by mohla být i dnes, přecijen to bylo ještě sele, tak by to mohlo být hotové hned.. jdu na to...
Dnes hovězí na tymiánu a pak mlsání;) Levandulový sirup!
http://ihavesweetlife.blogspot.cz/2014/07/levan...
Dneska jsem měla v kuchyni skoro Áčko, řekla jsem, že dneska ne, že dneska jsem stará a dneska vařit nemůžu, protože nemám sílu. Udělala jsem akorát teplou večeři (pečené brambory a smažené kuřecí maso v té tatarce) a tím to začalo i skončilo..... 🙂
@edeltraut já popisovala jednu várku na lepítka propiskou a pak jednou vypli proud a trošku to povolilo a ty lepky se odlepily.. no super, byla jsem v loji..
včerejší žebra byly super, jěště zbylo, ale k obědu bude zabijačkový guláš a ještě jsou v lednici plíce, ale nějak na ně nemám odvahu, i když mnoho lidí tvrdí, že plíčky na smetaně jsou mňam..jenže jsou v tý lednici už od úterního večera.. tak to očuchám a rozhodnu se..
Sladký den, my dnes meruňkové knedlíky (těsto z půl kila tvarohu 😀 ), snad je to na chvíli zasytí... a večer již tradičně malinový koktejl, zbytek k tomu dle momentální chuti strávníků (buchta, celozrnný chleba...), miluju prázdninové vaření 😀 😀 😀
Směs z pečených lilků, kuřecího masa a kukuřice a hranolky. Polívka čočková s nočkama, jako zákusek máme jogurtový táč s broskvemi.
ale teď peču třetí plech masových kuliček do mrazáku a pak ještě sekanou, ale po dnešku, kdy jsme dojedli žebra a pak měli zabijačkový guláš, kterého velkou část jsem dala taky do mrazáku, se na tu rybu se zeleninou fakt teším 🙂
a teď mně zas dostal chlap: hele k večeři asi nic dneska nemáme??
a co teda podle tebe byl ten guláš v půl osmý??
vlastně .... no jo no...
😀 😀 😀 😀 😀
rajská polévka s těstovinami, šunkové rolky s mletým masem s rýží, linecké kolečka s marmeládou a druhé s nutelou
🙂, bramborová kaše a vepřové plátky s hořčicí na smetaně🙂