Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Holky, já se musím podělit o recept na cuketovou polévku:
Nakrájím na kostičky cuketu, tak 2 rajčata a 2 brambory + cibuli. Zaleju vodou, osolím a opepřím a vařím do změknutí. Pak to všechno rozmixuju a většinou dochutím česnekem. Na talíři docutím smetanou. Je to fakt dobrý a snědí to i ti, co cuketu jinak nemusí.
@petule33 sekanou dělám podle tohoto receptu http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3669 ale místo masoxu dávám koření (Solčanka) a přidám ještě trošku kečupu a hořčice. Z 0,5 kg masa nám vystačí na 2X, peče se hodinu, Z 1 kg masa péct 1,5 h - upraviit si samozřejmě dávky, když recept je za 1,5 kg masa, to nedělám, to bysme měli na 2 týdny, ale u brusiny by to snědli asi na posezení 🙂
A jinak dneska já nevařím, jdeme se najíst na svatbu 🙂
čevapčiči, brambor,hořčice,cibule, na odpolední svačinku pizza šneky a k večeři buřty na pivě s rajčaty a paprikou 🙂
dneska hovězí vývar, rajská a knedlík a na odpoledne taky ty šneky, nechala jsem se inspirovat 🙂 já je teda krájím před pečením...po zavinutí si je dám na chvíli ztuhnout do lednice a pak je nakrájím, dám na pečící papír, potřu vajíčkem a dám péct
Brusinka,udělala jsem kuřecí kari bulgur dle návodu na sáčku, jen bez kari a rozinek, namíchala jsem koření ze zbytků a k jednomu kuřecímu prsnímu řízku přihodila i králíka...mňamka veliká, jen mi to ale hooodně připommíná rýži, lepší rýži ovšem. ještě zbylo na dnešek, vzhledem k hicu bude květáková polévka. zkusím místo krupičky klasické tu kukuřičnou.
@babulinkab
@brusinka.pusinka
holky prosím vy co pečete ty karboše v troubě, jak dlouho tak, takovej střední karboš - v průměru 10cm / výška tak 3-4cm....stačí hoďku ??? nebo je to na dýl ????
dnes smažený květák, brambory, ledový salát
@vojtisek2007 já to peču tak maximálně 3/4 hodiny, ale zase záleží kolik dáš stupňů, a taky každá trouba je jiná
Dnes bude u nás rychlý oběd, kuřecí plátek zapečený šunkou a sýrem, brambor a okurkorajčatový salátek k tomu.
@weri1 díky za tip, taky mě to tedy původně napadlo, že bych to tak mohla udělat, ale protože jsem to dělala prvně a navíc naostro, jinak bych do té školky nic neměla, tak jsem to neriskovala, ale příště určo zkusím tvůj tip. Díky 😉
maroinovana kureci krydelka a ryze a konecne okurkovej salatek manm
zitra rizecky s brm kasi a salatek
v pondeli mame tady svatek a to faaaaaaaaaaakt nevim co ale mozna bramborovej gulas a nebo hodolanskou omacku
@vojtisek2007 @hary Holky, šneci super! Velký úspěch! 🙂 Jedno těsto jsem udělala se šunkou, druhé s anglickou slaninou a za chvíli po nich zbyla prázdná miska... 😀
Dneska jelikož zavařuju a dělám marmelády, jsem odložila lasagne na jindy, byla rychlovka- šunkafleky... 🙂
ahoj holky, přikládám foto z dnešního kuchtění - nakonec nebyli čevabčiči, ale karbanátky z trouby a bramborová kaše s oblohou, ke sváče šnečci a zeleninka a k véče buřty na pivě s domácím chlebíkem z pekárny 😀 😀 😀 😀 😀 😀
Já jsem dnes byla s našima na zvěřinové hody, dala jsem si zelňačku (výborná) a dančí medailonky na mandlích a brusinkách (bezkonkurenční).
Zítra bude hrášková polévka podle kristi a krůtí maso se zeleninou a těstoviny.
@medvide1 tak abych ti ještě receptík s cuketkou přidala, já ji miluju🙂
zapečená cuketa
cuketa se vydlabe, naplní směsí (směs - mleté masko se osmahne na cibulce, přidá se sůl, pepř, česnek, rajčátka), posype strouhaným sýrem, dáme do pekáčku, trošku podlijeme vodou a pečeme..je to mňamina
cuketa s těstovinami
na másle osmažíme cibulku, kuřecí masko, osolíme, opepříme, můžeme přidat koření dle chuti - já mám ráda třeba adžiku-, ke konci přidáme cuketu nakrájenou na kostičky a prohřejeme, aby změkla..tuto směs smícháme s těstovinami a podáváme s dresinkem z jogurtíku a kari koření🙂
cuketové řízečky
cuketu oloupeme, nakrájíme na širší kolečka. Připravíme si těstíčko z vajíčka, mouky, česneku, hořčice, osolíme, přidáme vegetku a namáčíme cuketu a obalíme ve strouhance a smažíme.vynikající s bramborovou kaší
my dneska byli na grilovaném prasátku, na mě bylo hodně kořeněný, ale dobrý..dělala jsem s sebou medové řezy, rychle se po nich zaprášilo, k večeři pizza a zítra si manža poručil přírodní kuřecí steak
Ahoj, my dneska měli řemeslníky z rodiny, takže guláš z vepřové plece s knedlíkem či těstovinou, ke sváče párky😉 a ke kávě řezy margot 😝 Zítra asi budeme dojídat zbytky 😀
@babulinkab no, my měli hodně cuket, tak to bylo bez přílohy 😅 ale myslím, že vařený nový brambůrek by byl dobrý🙂i třeba bramborová kaše, ale nám to vyšlo tak půl cuketky na osoby a jak byla plná maska, tak to stačilo..i manža si pochutnal..asi je budu muset zase udělat😉 jak to tak píšu, mám na ně chuť
@eriska a to co z té cukety vydlabeš tak to vyhodíš, nebo se to může přidat do té směsi (když teda není nějaká velká a nejsou tam velký ty semínka nebo co to tam je)
@babulinkab promiň, to jsem zapomněla napsat, když tam nejsou velká semínka, tak to dám do té směsi
@berenika39 já jsem díky téhle diskuzi začala mít vaření i ráda, takže se nemůžu dočkat až budeme bydlet v novém a já budu mít svoji krásnou kuchyni, kde budu moci zkoušet samé mňamky 😵 😵 😵