• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Co dnes vaříte?

26. března 2017 
@peroli jj někde jsem četla ale nezkoušela, u nás setotiž moc kuřecí nenosí u nás řízky raději vepřové :wink: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: hold prasátko je prasátko, ale ten šlehajdovej určo vyzkoušíme
5. kvě 2011 ve 13:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
Dneska bramboráčky se škvarkama na plechu.
5. kvě 2011 ve 14:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
špagety zapečený v bešamelu a polévka od včera krémová bramboračka.
5. kvě 2011 v 15:50  • Odpověz  •  To se mi líbí
@brusinka.pusinka moc,moc díky..určo oboje vyzkouším, už jen napsaná vypadají moc dobře:slight_smile:

holky, nevím, jestli se můžu zeptat, netýká se to přímo vaření..v sobotu jdeme kamarádovi na 30. chtěla bych mu udělat nějaký mňamkový dortík..máte typ? může být pečený i nepečený..chtěla bych vyzkoušet něco nového a dobrého..díky za nápady
5. kvě 2011 ve 20:15  • Odpověz  •  To se mi líbí
tady se to jen hemží recpety, super :slight_smile: Zítra mexické tacos - jsou teď v Lidllu mexické dny, tak kdo jste neměli ještě, tak zkuste, kupte si balení tacos- jsou to kukuřičné velké lupínky ve tvaru U, které naplníte jakoukoli směsí a dáte zapéct na 10 minut do trouby na 180 st. Náplň třeba - dušené mleté maso s loupanými rajčaty a mrkvovým pyré - sů, česnek, koření podle chuti - naplnit do tacos, posypat strohaným sýrem, zapéct, obložit zeleninou. nebo jiná náplň - sterilovaná kukuřice, kousky tuňáka, nakrájená rajčata nebo rajčatové pyré, sůl. určitě vás napadne cokoli, je to moc dobré
5. kvě 2011 ve 20:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
vepřové maso na hořčici a rýže s kukuřicí
5. kvě 2011 ve 20:57  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur batáty - neloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a uvaříme v páře 40 - 45 minut, Nebo je necháme v celku a pečeme troubě 50 - 60 minut při 200 stupních, pak vybereme lžící vnitřky a rozmixujeme na pyré - zamrazíme.
Pak použijeme např na topinky - krajíce chleba obalíme ve směsi z vajec, batátového pyré, skořice a lněného semínka. Osmažíme a podáváme posypané moučkovým cukrem, nebo s ovocem, javorovým sirupem atd. (batátové pyré možno nahradit ananasovým, banánovým, dýňovým)

Nebo kuřecí nugety - kuřecí maso na kousky obalujte nejdříve ve směsi vajíčka s batátovým (brokolicovým, špenátovým či květákovým) pyré a pak ve směsi strouhanky, lněného semínka a strouhaného sýra. Osmažte.
Dále se dá batátové pyré přidat do lasagní, do boloňské omáčky na špagety., do kakaa...
kdo má sendvičovač - tak udělejte směs z tvarohu, batátového pyré, bílku a 1 lžičky cukru, dejte mezi dva toastové chleby a zapečte
recepty jsou do Jessicy Seinfeld - Aby dětem chutnalo
5. kvě 2011 ve 21:07  • Odpověz  •  To se mi líbí
dnes kureci cina s ryzi a zitra zeleninove leco :slight_smile:
6. kvě 2011 v 07:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
Holky, co udělat z krkovice, krom pečeně s knedlíkem a řízků, poradtě prosím....
6. kvě 2011 v 08:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj holky, můžu se k vám taky vnutit? Už jsem si tu ukradla pár zajímavých receptíků, takže díky.
My dneska vaříme těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou.
6. kvě 2011 v 08:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aemmi ZBOJNICKÁ KRKOVIČKA
600 g krkovičky, 50 g hladké mouky, 100 g slaniny, 200 g hub, 2 cibule, 5 stroužků česneku, 5 kuliček nového koření, sůl, pepř, olej.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, nasolíme, opepříme a obalíme v mouce. Ochucené maso zprudka orestujeme na horkém oleji a uložíme stranou.
Do výpeku vložíme nakrájenou slaninu, cibuli, houby, česnek, nové koření, pepř, přidáme zpět maso, zalijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme doměkka. Během dušení občas ode dna zamíchat, omáčka zahuštěná moukou se trochu usazuje.
Doporučená příloha: vařený brambor nebo šunková rýže
6. kvě 2011 v 08:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
@ines22 jasně že můžeš neptej se a klidně piš :wink:
6. kvě 2011 v 08:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aemmi já ji krájím na silnější plátky, okořením směsí koření: Krkovice s česnekem, přidám ještě i čerstvý česnek, marinuju v oleji a pak ugriluju nebo osmahnu a pak dopeču v troubě a k tomu pečené česnekové brambory a dresink ze zakysané smetany - je to strašná mňamka :wink:
6. kvě 2011 v 08:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
my máme dneskaZapečenou bramborovou kaši s kelem a mletým masem, a polívku dneska děláme kulajdu :wink:
6. kvě 2011 v 08:23  • Odpověz  •  To se mi líbí
@eriska
TORTILU dělám naplněnou zeleninovo-masovou směsí - osmahnu cibuli, papriku, přidám maso, mexické koření, pak přidám trochu kečupu nebo koupené mexické omáčky, kukuřici z plechovky a nakonec jak vypnu sporák tak vmíchám nakrájený ledový salát. tortilu ohřeju podle návodu, dám na ni směsku, zatočím a navrch tak 2-3 lžíce zakysané smetany :slight_smile:
- určitě by to bylo dobré i jen se zeleninou, v létě zkusím třeba cibuli, papriku, cuketu a lilek :wink:
- a ještě obměna - zkusila jsem z tortil udělat quacamole (jestli to teda je správně :grinning: ) na pánvi rozehřát trochu másla, ale možná ani být nemusí, dát tortilu, na ni plátky sýra, případně i šunku a další vrstvu sýra a přiukrýt druhou tortilou. opéct ještě i z druhé strany a nakrájet jako pizzu a dá se samotné nebo i třeba s tou masovou směsí :wink:

6. kvě 2011 v 08:39  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aemmi a co krkovici naloženou v hořtici? http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=6294 na MMB vždycky najdu inspiraci, jsou dobré i komentáře k tomu... tady musím stíhat recepty opisovat, těžko se pak hledají :grinning:
- nebo klasika naloženou v oleji s kořením a pěkně na gril :slight_smile:
- známá dělala jednou krkovičku pečenou na cibuli - kolik masa, tolik cibule (i 1kg či více) na kostky nakrájet, dát do pekáče, na to na plátky maso a zalít smetanou... byla to teda kalorická bomba, mi osobně to moc nechutnalo, ale někdo třeba zaplesá :slight_smile:
6. kvě 2011 v 08:41  • Odpověz  •  To se mi líbí
@eriska já na tortilu osmahnu na cibulce kuřecí maso, okořením kořením co máme rádi
nachystám si zeleninu - rajče, okurka, paprika, může být sterilovaný hrášek, kukuřice - fantazii se meze nekladou, prostě to co máš právě v ledničce
vezmu si kelímek zakysané smetany - zamíchám v něm 2 stroužky česneku, nějaký bylinky, třeba i majoránku - prostě co kdo rád
smíchám dohromady maso, zeleninu a dresing, ohřeju tortillu, navrším směs a posypu sýrem

teď mají v lidlu tortilly - tak jsme hned 5 balení přikoupili :grinning: :grinning:
6. kvě 2011 v 10:21  • Odpověz  •  To se mi líbí
@babulinkab mňam :wink:
my dnes hovězí guláš
6. kvě 2011 v 10:26  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@babulinkab nahříváš tu tortilu nějak?
6. kvě 2011 v 10:27  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 my ohříváme jen tortillu pár sekund v mikrovlnce, náplň nijak neohřívám
6. kvě 2011 v 10:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aemmi My děláme z krkovice rádi toto :slight_smile: Krkovice v pikantním cibulovém sosu.
4plátky krkovice
4cibule
4stroužky česneku
kečup, sojová omáčka, worčest, sůl pepř
trochu černého píva dle chutí

Osolé a opepřené plátky naklepané krkovice dáme do olejem vymaštěného pekáčku, až maso trochu opečeme, tak celé pokrejeme cubulí na půlkolečka a česnekem, můžeme trošku podlím vodou.Až cibule trochu změkne přidáme kečup a dochutíme sojovkou a worčestrem, můžeme připikantnit něčím ostrečjším.Jak kdo má rád.Případně rozředíme trochou piva.Pečeme dokud sosík nezíská požadovoanou hustotu.Hodí se s bramborama, hranolky, i rýží.
6. kvě 2011 v 11:06  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@eriska a kolik vás na ten dortík bude? já fakt doporučuju Floridu dort... :dizzy_face: :dizzy_face: je to NESKUTEČNĚ!!!!!! dobrý, takový lehký a osvěžující a i když je tam víc kroků tak je to i strašně jednoduchý :wink:
Pokuď je vás víc tak udělej dva :wink:
A meruňkovej kompot (pokuď nemáš domácí) koupíš normálně třeba v Albertovi :wink:

FLORIDA DORT:
----------------------
1) KORPUS:
8 dkg cukru krupice
11 dkg hladké mouky
4 lžíce oleje
12 dkg vajec (deko sem tam nevadí :wink: )
vanilkový cukr
pár kapek citronové šťávy (nemusí být)
trošku vody

2) NÁPLŇ:
4 dkg cukru krupice
5 lžic mléka
12 dkg vody
2 dkg vanilkového pudinku (škrobu)
1 žloutek
vanilkový cukr
+- 5dkg másla

3) ŠLEHAČKA:
1 kelímek smetany ke šlehání
1 ztužovač
2-3 lžíce cukru moučka

4) DOHOTOVENÍ:
meruňkový kompot (fakt doporučuju jen meruňky, třeba s broskvema, jahodama apod to už není ono)
čokoláda (na vaření nebo hořká) na hrubo nastrouhaná


1) Žloutky smícháme s cukrem, vanilk.cukrem, citr.šťávou a 3 lžícemi teplé vody. Vmícháme mouku a sníh a nakonec olej. Pečeme dozlatova v dortové formě vyložené pečícím papírem pár minutek na +-200´C.
2) Smícháme vodu a mléko. 2/3 dáme s cukrem, žloutkem a vanilk.cukrem vařit. Až to bublá nalijeme 1/3 mléka smíchaného s pudinkem a vaříme do zhoustnutí. Do vychladlého pudinku zašleháme máslo. (krém musí být tak akorát ani tekutý jak pudink ani hustej jak klasickej máslovej krém třeba do dort - prostě takovej jakoby hustší pudink)
3) Smetanu, cukr a ztužovač vyšleháme do tuha.
4) Na korpus rozložíme okapané meruňky, potřeme krémem, šlehačkou a celý povrch postrouháme nahrubo čokoládou. V ledničce necháme trochu zatuhnout.


PS.: Vím že ty vajíčka a voda na deka zní asi divně ale já ten recept mám ještě z cukrárny ze školy a tam se to dělalo na váhu a dělám to tak dodnes... Fakt si tu vodu i vajíčka vážím :sweat_smile: :grinning: :grinning:
6. kvě 2011 v 11:48  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
jinak mi dnes asi litej bramborák na plech :slight_smile: ten na pánvičce se mi nikdy nepovede ale tenhle pokaždý :dizzy_face: :dizzy_face: a i mi víc chutná :wink:
6. kvě 2011 v 11:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
@peroli taky dělám bramboráky na plech (včera :grinning: ), ale ne litý. Já zas ty na pánvi nejím - vadí mi to množství tuku - vždycky mi je z toho blbě.
Dnes jím sama, takže kuskus s kukuřicí a tuňákem.
6. kvě 2011 ve 14:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
@peroli
@zuhur
my když děláme na pánvi - tak je to bramborák a když dáváme na plech do trouby, je to cmunda - do bramboráku dáváme majoránku,česnek,kmín,šlehačku,vejce,sůl, cibuli, mouku.....a do cmundy jen vajíčko a osolit a mouku.....

a jinak dnes jsem měla oběd v práci - boloňské špagety a nic moc teda....co vaří doma netuším :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
6. kvě 2011 ve 14:07  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur @vojtisek2007 hoďte vaše recepty, já dávám ten svůj :wink:

BRAMBORÁK NA PLECH

1 - 1,2 kg brambor
2 vejce
hladká mouka
sůl
pepř
majoránka
5 - 6 stroužků česneku (zdá se to moc ale není)
sádlo na vymazání plechu (je lepší než olej, bramborák pak nebude tak mastný)
(můžeme přidat kabanos, uzené maso nebo jinou uzeninu nebo i kysané zelí)

Brambory a česnek najemno nastrouháme, přidáme vejce, mouku, majoránku, sůl a pepř, vše podle chuti nebo jak jsme zvyklí. Vymažeme si plech sádlem a těsto na něj nalijeme, uhladíme a poklademe ještě pár plátky sádla, bramborák nebude tak vysušený! Pečeme na cca 200° do červena.
6. kvě 2011 v 15:33  • Odpověz  •  To se mi líbí
@peroli já jsem vždy pekla s recepty kde byla vajíčka na kusy, můžu vědět kolik odhadem je na korpus potřeba vajec?
6. kvě 2011 v 15:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
Holky, všem díky za tipy, určitě neco využiju :slight_smile:
6. kvě 2011 v 15:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
@karmenta já mám taky všechny recepty na kusy :grinning: :grinning: jen tenhle jedinej je na deka... jinak jsou to tak +- 3 vajíčka :wink:
6. kvě 2011 v 15:51  • Odpověz  •  To se mi líbí
@peroli tak to je dobré, já mám recepty kde je aspon 6vajec. Zkusím v sobotu ten korpus a asi i krém, já mám krém pudinkový kde na litr mléka a 3 pudinky je celé máslo. Takže toto by nemuselo být tak tučné. Díky za tip, snad se mi to povede.
Ještě se zeptátm, asi blbě, ale radši - můžu ten korpus prokrojit, dovnitř dát krém a vršek dortu normálně potáhnout?
6. kvě 2011 v 15:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek