Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
dnešní mňam 🙂 vývar s kuskusem, srdíčka na smetaně burisonový a houskový knedlík a malá těstovinu🙂
@brusinka.pusinka mohla bych poprosit o recept na cizrnovou polévku, až budeš mít čas, nechvátá to. Děkuju
@mikkisek dělám takto
1 plechovka cizrny
1 cibule
máslo, hladká mouka, sů,l pepř, majoránka, česnek dle chuti já dávám 3 stroužky
na másle orestuji cibulku a přidám hl. mouku a udělám jíšku , pak přiliju cizrnu z plechovky a doliji vodu a nechám provařit,rozmixuji a přidám sul, česnek ,pepř a majoránku dle chuti. podávám se lžičkou zakysané smetany a opečeným chlebem či kuličkami🙂
Ahoj, kuchařky, prosím nemáte někdo zaručený recept na mořského ďasa, aby to bylo vhodné i pro prcka?! Manžel mi ted píše, že koupil čerstvého na zítra k obědu, tak abychom si pošmákli😉🙂 díky
jinak u nás zapečené brambory s masíkem🙂 klasika
polívku měli u babí-bramborajdu 😀 a já dělala Karkulku s bramborem 😉 (vepř.plátky,očesnekovat,osolit,opepřit-nepepřila jsem ....,obalit v hrubé mouce a osmažit,na talíři pak pokapat kečupem,posypat sýrem a cibulovou natí,nebo sekaným porkem),dělala jsem s bramborem.Ten sýr jsem dala i trochu Nivy a bylo to výborné,děcka měli čedar 😀
tomatová polévka s parmezánovými nočky, vaječné amoletky se šunkou a sýrem s bramborem
ahoj holky, chci se zeptat...zítra mi přijde švagr něco dělat domů a jí jenom kuřecí, tak jsem koupila prsa. Chtěla bych udělat něco s rýží, ale aby byla i omajda, aby to nebylo moc suché. Máte nějaký zajímavý receptík? Doma mám rajčata, brokolici, papriku, mozzarelu, parmazán, slaninu, šunku.....díky moc.
@ia.ahoj La 🙂 moj oblubeny recept - kuracie na smotanovo porovej omacke. prvy x ma na neho pozval brat, manzelovi velmi chuti 🙂 tak predpokladam ze u chlapov ma uspech 🙂
- kuracie masko
- muka
- por
- pochutkova smotana
- cierne korenie
- sol
Narezat kuracie na male kusky, obalit na jemno v hladkej muke + posolit (aby zostali stavnate vo vnutri), rychlo opiect/oprazit. zatial nakrajat por na kolieska, jemne ho osmahnut a potom trosku podusit - iba trosku aby sa uplne nerozpadol 🙂 zmiesat masko a por, trosku ich spolu podusit a zaliat smotanou. trosku povarit a ak je omacka velmi riedka tak zahustit mukou. Korenit mozes v priebehu alebo nakoniec. Ja robim vsetko odhadom - co sa tyka mnozstva aj casu. ale vzdy to bolo dobre 🙂 ak si skusena kucharka (co ja velmi nie som) tak to budes vediet odhanut este lepsie.
z toho co mas doma - myslim ze by bolo vyborne dat zapiect do truby masko+sunku+mozzarelu 🙂 bez omacky ale urcite fajnove 🙂
drzim palce 🙂
@ia. z toho co mas doma ja delam kureci zavitky. Kureci prsicka nakrajim na tenke uzsi platky, zaroluji se slaninou, mozzareou a treba rajcatem a spichnu paratkem. Orestuji na panvicce a dam dopect na chvilicku do trouby...mozzarela a slanina maso krasne ochuti a rajce doda stavu...a kdyby stavy bylo malo na panvicku bych k tomu hodila treba prouzky papriky...
My dnes Vepřové ražniči s kaší a na večeři buď pomazánka nebo buřty v červném pivu. 😉
@brusinka.pusinka jůůůů dcera srdíčka miluje, můžu poprosit receptík a i na ty knedlíky 😉 díky
Holky zítra chci dělat panenku, poraďte nějakej recept! V seznamu sem toho moc nenašla....chtěla bych ji zkusit nějak se slaninou....
Brokolicové karbanátky se sýrem, vařený brambor, dip z kysané smetany a čerstvé pažitky + jablečný závin.
@yesu já dělám panenku jen na přírodno na pánvi, ale jako přílohu osmahnu žampiony a česnek a zelené fazolky, to je jedna příloha, a druhá brambory ve slupce na měsíčky nakrájené v troubě upečené a smíchám s opečenou slaninou na kostičky a česnekem. Jako dip k tomu zakysaná smetana s bylinkama nebo nějakým libovolným kořením
já dnes vstala po jedenácté, takže jsem nevařila.. brzo odpoledne jsem jela na nákup, na poštu, do školky, do masny a pro mlíko.. ještě jsem neměla teplý jídlo, ale máme tu něco ze včerejška, čočku se špekáčkem a polívku...
takže k večeři bude něco z toho..
pak zadělám na buchty a upeču plněnou sekanou, tatínek nám jede zejtra na celej den pryč...
sekačku si dáme s malou zejtra s br.kaší, zbytek bude mít táta s sebou a na neděli asi šunkofleky, koupila jsem hodně masitej kus uzenejch žeber, za dvacku... 😉 😉 😅 😅 😅 vajec dnes bylo 9, včera 10, slepiček mám 11, takže se holky překonávaj.... jen kdyby to snášely všechny do kukaní, posbírat to, to je takovej tělocvik pro těhule...
@nikiii španělské ptáčky , Luhačovický skřivan, plněné papriky, čevabčiči, čufty.-D zapečené s bramborem a kapustou či zelím😀 zapečene se štouchaným bramborem a rajčaty.-)