Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
dneska - kuřecí roláda, brambor, hruškový kompot, margotkové mufiny
zítra bude čočka s chlebem, okurkem, párkem a vejcem 🙂
MM dnes k obědu brkaše a párky, já heřmánkový čaj 😔 večeře, co mu vyplivla lednice
dnes hovězí polívka, taková pro kojící matky...maso, zelenina, těstovinky, hezky hustá.. pak brambůrky, holanďani a zeleninka.. k večeři rozpečené rohlíky se sýrem a šunkou, zeleninka....došel nám chleba, už včera, dnes měl chlap jet přes ves ke kamarádovi stěhovat svini k našemu kanci, tak jsem myslela, že vezme cestou chlebík, ale sešlo z toho.. já o půlnoci pekla kvůli snídani šlehačkovou bábovku..načala jsem na to litrovku šlehačky, tak zítra budou smetanové brambory a k nim hovězí na kostky dušené se zeleninkou, asi s mrkví... polévka asi stejná.
@zizala79 chudero, cos chytla, úplavici???? ☹
POlévka od včera-drožďovka s vločkami,obalovaný květák a brambory s okurkovým salátem a napečeno ještě je 😉
Hrachová polívka s opraženým rohlíkem, guláš na černém pivu s domácím knedlíkem, a konečně ten včerejší naplánovanej štrůdlík.
ahoj, máme velkou návštěvu, fazolová polévka, ražniči s bramborem a buchta s tvarohem a želé.
Včera hovězí roštěná, bramborový knedlík, k večeři kuřecí steak s kroketkama z toho bramborového knedlíku, na dezert mě inspirovala @nikiii s tím perníkem, ale recept jsem si poupravila 😉 a vyšla z toho suprová mňamka 😵
Dneska k obědu mlíčná koprová polívka, špagety s masovou směsí a sýrem 😵
no a další 2 dny budem dojídat 😵 jupíííí budu vařit jen přílohu 😝
@nikiii dělala jsem poloviční dávku, protože jsem to chtěla jen do dortové formy no a nakonec to bylo takhle:
1 lžíce medu
10 dkg cukr (příště dám míň, je to dost sladké)
8 dkg povidla (měla jsem domácí 😵)
1 celé vejce
1/4 l mléka
1/4 hrnku oleje
1 lžička koření do perníku
1 prdopeč
250g polohrubé mouky
trochu kakaa
upečené jsem potřela na povrchu povidly a polila čokoládou
fakt se povedlo 😵 manžel si pomlaskával
dnes fazolková bílá polévka, hovězí roštěná na hříbkách a jasmínová rýže, marlenka (koupená🙂
my dnes naposledy hovězí polívka a druhý hovězí v zelenině s kari pastou a k tomu rýži, a teď mi pekárna zadělává na buchty..asi s povidlama, ale mám i tvaroh, jenže jen vaničkovej, tak uvidím, jak mi dnes dopadne těsto, aby se to dobře patlalo..
zítra budem dojídat hovězí
@dendaz
našla jsem ještě další tipy na další roky na halloween, taky celkem morbidní/odporné 😅 ale jako nápady se mi to líbí
to první jsou olivy na plněných vajíčkách, napadlo mě aj na rohlíkových jednohubkách třeba, to druhé je párek, kečup a kousek ředvičky, to je fakt hnus 😅
a v tom albu jsou aj další zajímavé nápady pro děti
Tak v pátek jsme měli hovězí znojemskou s rýží, v sobotu kuřecí prsíčka se smetanovo-špenátovou omáčkou a těstovinky a na večeři karbanátky se zeleninkou v arabském chlebu a dnes kuřátko na karamelové zelenině se šalvějí a pečené brambory a na večeři tortilly. 😉
naházela jsem do remosky kuřecí maso, co jsem našla v mražáku (stehna, křidýlka, paličky) a upeču to dohromady s bramborama a zeleninou
u nás dnes vepřové plátky s dušenou zeleninou s bramborem, na mňamku tu máme sladký i slaný závin
manžel včera udělal obrovskou mísu bramborového salátu, takže u nás dnes budou "dožírky" ale je výborný a fakt jsme si pošmákli 🙂
čočková polévka ze včera a k tomu si udělám palačinky a na večeři bude zbytek svíčkové s králíkem a knedlíkem ze včera 🙂
k obědu brambory s lučinou, na večeři bude těstovinový nebo rýžový salát s tuňákem a rajčaty
my dojedli oběd ze včerejška, starší syn má teploty, tak moc nejí..zítra mám v plánu bramboračku s hříbkama a zapečené brambory se šunkou a brokolicí a přelité smetanou a sýrem.
Polévka cuketová s kapáním ze špaldy a petrželkové natě, hovězí nudličky s mrkví v dýňové omáčce a bramborové halušky s troškou majoránky.
Jinak měla jsem ještě zapékanou dýni s ovčím sýrem, viz listopadový Apetit a také moc dobré, doporučují kojícím i batolatům 🙂
Prosím, můžete mi poradit, co by se dalo udělat z uzené krůty? Kdyby bylo léto, tak to vezmu na gril, ale takhle doma fakt nevím...
@hanicinka ..dala by jsi mi prosím recept na tu buchtu? 🙂 ...zítra má přijít nečekaně babi a tak bych honem potřebovala něco dobrého a rychlého udělat. díky! 🙂