SOUTĚŽ: Pečeme s Tescomou a Košík.cz 🙂

Doposud jsem pekla pro kos = nedalo se to jist.
Pak jsem objevila tento recept na susenky.
200g spaldove mouky, 100g masla, 60ml datloveho sirupu. Vykrajet razitkem susenky. ❤

Pect na 170st cca 10min. Jakmile zacnou zlatnout, vyndat, chytaji rychle. Neni treba potirat. Razitka mam od Tescomy, foto ale ne, snedly se tehdy rychleji. Takze aspon me tato soutez donuti je zase upect, ale foto asi do deadlinu nestihnu. 😕

Recept na vynikajici susenky z arasidoveho masla na ktere by se prave hodili razitky.

150g hl mouky
Pul lzicky soli
1 lzicka PDP
70g masla
80 g cukru krystal, 75 g trtinovy cukr, 1vanilkovy cukr
70 g arasidoveho masla
1 vejce
Smichat masla, cukry vejce. Pote pridat vse ostatni a vypracovat testo. Z testa vytvorime kulicky o velikosti vlasskeho orechu. Pote na plechu ztlacime sklenici do tvaru susenek. Pect na horkovzduch 170 10-12 minut. Po vyndani nechat chvilku odpocinout a pak prendat na mrizku.

250 gramů medu a 250 gramů prosetého cukru moučka, se 120 gramy omegy rozehřejeme ve vroucí lázni. Na vál si připravíme 625 gramů hladké mouky, 125 ml vody, 1,5 sáčku koření do perníku, 1,5 sáčku kypřícího prášku, 1 lžíce skořice a 2-3 lžíce kakaa. Vše smícháme a uděláme těsto. To uložíme do chladu do sáčku a druhý den zpracujeme. Perníčky jsou tvrdé, zhruba 14 dní měknou. Mělnutí lze urychlit vložením perníčků do vlhka či přidat do krabice rozkrojené jablíčko. Perníčky jsou zdobeny citrónovou polevou (prosetý moučkový cukr a citrónová šťáva) pomocí Tescoma tužky 🙂

Holky, všechny recepty nejvíc boží!!! 👍👏 Ty tradiční i ty netradiční, polovinu už jsem si přepsala na bezlepkovou variantu a určitě vyzkouším ❤😉😘

Jednoduché, u nás oblíbené jsou Šlehačkové hvězdičky.

350g hladké mouky
1 máslo
1 šlehačka 30% (200ml)

moučkový cukr s vanilkovým na obalení
nebo moučkový cukr smíchaný se skořicí

Z mouky, másla a šlehačky uděláme těsto, které necháme asi tak hodinu odležet. Pak vyválíme a vykrajujeme - v našem případě malé hvězdičky, jsou samozřejmě i jiné tvary. Pečeme při 150´C . Když je pečeno tak necháme chvilku vychladnout a potom obalujeme ve směsích z moučkovém cukru.

Fotku ještě letos nemáme, budeme péct až o víkendu...

U nás se dělá jen jedno cukroví - linecký:
300 g hladké mouky
1 žloutek
1 lžíce smetany
100g moučkového cukru
200g másla, popř. hery
- zapracovat v těsto, dát do chladu, vyválet, vykrájet, upéct

Mažeme ARAŠÍDOVOU NUGETOU místo marmeládou!

Cookies
Hladká mouka 175g
Soda 1/2 lžičky
Ovesné vločky 85g
Třtinový cukr175g
Vlašské ořechy (nasekané nebo na mleté)
Skořice 1 lžička
Máslo 140g
Brusinky nebo rozinky
Vejce

Ze všech ingrediencí uděláme v míse lepivé těsto. Vytvoříme z něj váleček, zabalíme do fólie (já tvořím rovnou v potravinové fólii, jde to lépe) a dáme na chvíli do mrazáku. Pak nakrájíme na kolečka, vyskládal na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180° asi 15 minut.

Jééé, soutěž o zdobící tužku🙂
Perníkové muffiny s povidly
400 g polohrubé mouky (pro zdravější verzi lze dát 150 g pohankové a zbytek celozrnou)
200 g cukru (pro zdravější verzi lze dát 100g cukru a devět lžic melasy)
1 prášek do pečiva
250 ml mléka
1 vejce
100 ml oleje
2 lžíce kakaa a 2 lžíce perníkového koření (lze dát množství dle barvy a chuti)
Vše smíchat dohromady (doporučuju nejprve dát sypké věci) a umíchat těsto. Do košíčku (vyjde cca 24 muffinků) dát těsto do 1/3, přidat lžíčku povidel a doplnit do 2/3.
Pak mám vychytané pečení pro všechny muffiny - krásně se zvednou a stylově rozpraskají🙂 Troubu na 220 cca 5 minut, stáhnout na 180 a dopéct cca 15 minut.
Tak dobrou chuť🙂
Jinak pro foto posílám našeho muffinkového medvídka, všechny ostatní muffiny i jedno ucho se snědly...

Jo a foto🙂

Vínové cukroví

1 Hera
350 g hladké mouky
cca 3 lžíce bílého vína (většinou trochu víc)

Zpracuje se těsto, nechá chvíli odležet v lednici, pak se vyválí, vykrajujou se z něj malé tvary, které se po upečení (opravdu chvilka) obalí ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Je to mé nejoblíbenější cukroví, recept mám od babičky, která pochází z jižní Moravy

Už pár let máme doma za velmi oblíbené Griotkové kuličky v čokoládovém kabátku.

Je zapotřebí smíchat 220 g dětských piškotů, 100 g hery, 100 g moučkového cukru, 50 g mletých ořechů, 30 g kakaa, 100 ml griotky a 2 lžíce medu.
Z této hmoty tvoříme kuličky, které dáme vychladit a poté namáčíme do čokolády a necháme ztuhnout. Zdobím rozpuštěnou bílou čokoládou nebo zakoupenými tubičkami s polevou v barevných odstínech.

V příloze důkaz, že často mizí jako první 🙂

Jee s razitky ci zdobičkou by se nám peklo a zdobilo jedna radost...

U nás perníčky mizí tak rychle,že je ani nenazdobím a do vánoc nevydrží ani omylem 😂

Medové perníčky
140g cukru moučka
400g hladké mouky
2lžíce medu (nesmí být víc,pal jsou perniky tvrdé)
1lžička sody
2 lžičky perníkového koření
2ks vejce
100g tuk na pečení

Cukr utřeme s vejci a změklým tukem na pečení, přidáme med a koření. Do kašičky vmícháme mouku se sodou, vypracujeme těsto a dáme do ledničky.
Pak těsto rozválíme,vykrojíme libovolné tvary, které klademe na plech vyložené pečícím papírem. A pečeme v předehřáte troubě na 180C asi 8minut

Dobrou chuť 🙂

Já mám zatím letos napečené jen perníčky, které už asi 4.rok peču podle stejného receptu z nejmenovaného časopisu o jídle (nevím, jestli můžu jmenovat kvůli reklamě, prostě A----- 🙂 Recept mi vyhovuje a měnit ho asi nebudu ani další roky 🙂
Tady je recept:
400 g hladké mouky
75 g másla
2 vejce + 1 na potření
140 g moučkového cukru
2 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
2 lžičky mletého perníkového koření
1/2 lžičky skořice
Smíchejte všechny těstoviny v robotu (ale jde i "hníst" rukama 🙂). Zabalte těsto do potravinářské folie a dejte minimálně na 12 hodin odležet do lednice. Vál podsypte hladkou moukou a rozválejte těsto na 3 mm tenký plát. Pečte na plechu vyloženém pečícím papírem při 170 stupních, asi 10-12 minut (chce to sledovat, závisí to na troubě, perníčky raději vytáhněte dřív, ještě trošku "dojdou" venku). A pozor, důležité! Perníčky PO vytažení z trouby potřete pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem - budou se vám pěkně lesknout 🙂

Pečení mě baví. Jednou jsem na Vánoce upekla 20 druhů cukroví. Letos jsem poprvé zkoušela linecké z vařených žloutků a je skvělé, jiné už dělat nebudu. A premiéru měly i vykrajovátka z Tescomy 👍
A teď recept: 360g polohrubé mouky, 120g moučkového cukru, 240g másla, 4 vařené prolisované žloutky, šťáva + kúra z 1/2 citronu - vytvořit těsto, nechat uležet, vyválet, vykrojit, upéct, promazat a na závěr sníst 😝

LINECKO-PUNČOVÉ ROHLÍČKY (recept tak na 60 kousků)

vykrajované pečené linecké rohlíčky
rybízová zavařenina
punčová hmota: 25 ks dětských piškotů
3-4 lžíce punče (spíše více)
2 tatranky
hrst jemně strouhaných ořechů
3 lžíce zavařeniny
čokoládová poleva (mléčná i bílá)

Piškoty zvlhčíme v misce punčem, přidáme jemně nastrouhané tatranky, ořechy a zavařeninu, vše důkladně promícháme (dle potřeby přidáme punč) a měkkou hmotu naplníme do sáčku s hladkou trubičkou. Předem upečené linecké rohlíčky potřeme trochou zavařeniny, ze sáčku na každý plátek vytlačíme silný proužek punčové hmoty. Rohlíček otočíme a smočíme v rozehřáté mléčné čokoládové polevě. Tmavý povrch dozdobíme proužky bílé čokolády (pomocí sáčku s odstřiženým růžkem).

Tak Vám rovnou hodím dva recepty jeden na vaječný likér a druhý na bílkové řezy dělám každé Vánoce a nikdy nestihnu vyfotit jak to rychle mizí 🙂
Vaječný likér
7 žloutek
10 PL krystal.cukru
4 vanilkové cukry
1 slazené zahuštěné mléko (Salko)
1 neslazené zahuštěné mléko (Tatra)
0,5 l rumu
Žloutky s krystal.cukrem třeme na R2 8 min.Vlijeme zahuštěné slazené mléko a přisypeme vanilk.cukry. Šleháme 10 min .Pak přilijeme neslazené zahuštěné mléko a mícháme ještě 8 min .Dle hustoty a chuti přelijeme rum...Lze také provést dětskou verzi..místo rumu mléko nebo smetánku do kávy.

Bílkové řezy
Těsto:

7 bílků
200 g cukru moučka
70 g másla
200 g hrubé mouky
Krém:

500 ml mléka
2 vanilkové pudinkové prášky
4 PL cukru krupice
100 ml vaječného likéru
125 g másla
3 PL cukru moučka
Dále:
strouhaný kokos

Začneme šlehat samotné bílky, po chvilce přidáme cukr a vyšleháme do pevného sněhu. Do sněhu pomalu zašleháme rozpuštěné vychladlé máslo a ručně metličkou vmícháme prosátou mouku. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou formu na biskupský chlebíček a upečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35 minut. Chlebíček vyklopíme na kuchyňskou mřížku a vychladlý 2 x prokrojíme.

Uvaříme hustý pudink a do vlažného vmícháme vaječný likér. Vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem a po částech přidáváme pudink, šleháme tak dlouho, až vznikne hladký nadýchaný krém. Krémem naplníme korpus, potřeme také vrch i boky řezů a nakonec celé posypeme kokosem. Řezy necháme v ledničce ztuhnout.

Ischelské dortíčky alias Alpské cukroví
350 g hladké mouky
210 g másla
100 g moučkového cukru
60 g strouhaných ořechů nebo mandlí
25 g kakaa
1 sáček vanilkového cukru
špetku citronové kůry a mleté skořice
1 žloutek
případně několik lžic mléka
Náplň: 150 g másla, 150 g moučkového cukru, 100 g mletých oříšků, 1/2 balíčku vanil.cukru
Na ozdobu: čokoláda na vaření, oloupané mandle, ořechy, stříbrné kuličky...vše dle fantazie
Všechny ingredience na těsto smíchat, kdyby se drobilo, přidat dle potřeby trochu mléka. Nechávám do druhého dne odpočinout v lednici, ale asi se to nemusí. Pak vyválet, vykrajovat různé tvary a péct v troubě rozehřáté na cca 180 stupňů na plechu s pečícím papírem. Vychladlé cukroví slepovat náplní, nechat ji ideálně do druhého dne zaschnout. Nakonec polít slepené cukroví rozpuštěnou čokoládou a dozdobit dle fantazie -ořechem, mandlí, trochu posypat kokosem, nebo postříkat bílou polevou.

Tak ja pridám recepty na slovenskú vianočnú kapustnicu a opekance...
Kapustnica:
Cibuľu speníme na oleji, pridáme údené mäso a pikantnú klobásu, prihodíme korenie, predom namočené sušené hríby, zalejeme vodou a varíme. Pridáme nakrájané zemiaky a nakoniec kyslú kapustu (zelí), najlepšie aj so šťavou, kto má rád kyslé 😉. Varíme, kým kapusta nezmäkne. Niekto tam pridáva aj sušené slivky, koreňovú zeleninu, alebo rôzne iné druhy mäsa, podľa chuti a zvyku...
Opekance:
Jedia sa pred, alebo spolu s kapustnicou buď nasladko s makom, alebo na kyslo s kyslou kapustou, alebo aj s orechmi. Cesto je: hladká múka, mlieko, olej, droždie, štipka soli, troška cukru. Klasika. Cesto sa rozdelí na niekoľko dielov, z ktorých sa váľajú válečky a z nich odrezávajú drobné akoby bochníčky 🙂 ak niekto bude chcieť podrobný popis, poskytnem. 😉
Kapustnicu som ešte nerobila, opekance už áno, prikladám fotku.

Letos moje první linecké a hned obrovský úspěch. Myslím, že do Vánoc ho moc nezbyde 😀
30 dkg hladké mouky
20 dkg másla
10 dkg cukru moučka
2 žloutky
vanilkový cukr, citronová kůra
na dohotovení marmeláda a moučkový cukr
Těsto nechat uležet nejlépe přes noc v lednici. Pak rozválet a vykrajovat tenké tvary. Péct do růžova cca 8 minut.

@ellie25 to je tak jednoduché, že určitě vyzkouším 🙂

@andinka97 Tohle bych ohodnotila superlike, kdyby to šlo 😀

@ejva Myslíte, že by to šlo i z dýně místo cukety? Mám doma máslovou dýni a chtěla jsem zkusit něco netradičního, polévku dělám často 🙂

Neni to typicky vanocni, ale hodne oblibeny je u nas mrkvovy kolac:
maslo na vymazani a hruba mouka na vysypani formy
4 vejce
100g kokosoveho cukru
125g trtinoveho cukru
200ml oleje
225g hladke spaldove mouky
150g mletych vlasskych orechu
1/2 lzicky soli
kyprici prasek do peciva
1 lzicka mlete skorice
5 strednich mrkvi, nastrouhanych najemno
150g luciny
75g mouckoveho cukru
3 lzicky citronove stavy
Troubu predehrejte na 180 stupnu. Formu vymazte maslem a vysypte moukou.
Vejce vyslehejte s trtinovym a kokosovym cukrem do peny, prilijte a zaslehejte olej. Prisypte mouku se soli a praskem do peciva, pridejte skorici a orechy. Nakonec pridejte mrkev a dukladne promichejte.
Testo nalijte do formy a pecte 45 - 60 minut, dokud zapichnuta spejle nevyjde sucha.
Lucinu, mouckovy cukr a citronovou stavu rozmichejte dohladka. Polevou ozdobte vychladly kolac.

Tento recept je opravdu jednoduchý. Máme už takovou tradici, že u nás nesmí o Vánocích sýrové rybky chybět a s jejich přípravou děti moc rády pomáhají.

Budeme potřebovat -

1 listové těsto chlazené
20 dkg tvrdý sýr eidam strouhaný
hladká mouka na vyválení těsta
1 vejce rozšlehané - na potření

Listové těsto si podsypeme hladkou moukou a vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme formičkou ryby. Vykrojené tvary potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Vykrojené tvary uložíme na plech a pečeme do zlatova.

Chlebíček z lískových oříšků
Suroviny: 200 g celých oříšků, 2 vajíčka, 150 g cukru, 150 g hladké mouky a tuk na vymazání formy.
Forma na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček
Postup: lískové oříšky opražíme, sloupneme slupku. Vyšleháme vajíčka s cukrem, vmícháme oříšky a mouku . Formu naplníme těstem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 150 stup. cca 50 minut. Poté vyklopíme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky, naskládáme je na plech s pečícím papírem a pečeme při cca 220 stup. cca 3 minuty.

Jelikož zásadně nic nestíhám....vybírám si rychlovky....zrovna teď jsem dělala tvarohovou štolu na poslední chvíli....a jelikož je výborná, dělím se s Vámi o recept:

Na těsto potřebujeme:
◦500 g hladké mouky
◦1 kypřící prášek do pečiva
◦2 vanilkové cukry
◦180 g cukru krupice
◦150 g měkkého másla
◦100 g jemně nastrouhaných mandlí
◦z 1 citrónu nastrouhaná kůra
◦špetku soli
◦2 vejce
◦250 g měkkého tvarohu, polotučného
◦50 g kandovaného ovoce
◦50 g rozinek

vše smíchat a upéct....a ještě horké potřít rozpuštěným máslem a posypat moučkovým cukrem 🙂

Já mám moc ráda perníčky! Ale nebaví mě čekat až změknou a rozleží se a proto jsem si našla super recept na perníčky co jsou opravdu měkoučké : -) Jen má nevýhodu, že před Vánoci budeme muset udělat další, protože ty co jsme dělali minulý týden už pomalu dochází! 🙂

Měkoučké perníčky:
600 ghl. mouky
250 gcukru moučka
200 gmásla
6 lžicmedu
2 lžícekakaa
3 ksvejce
1 bal.kypřící prášek do perníku
1 lžičkaperníkového koření

600 ghl. mouky
250 gcukru moučka
200 gmásla
6 lžicmedu
2 lžícekakaa
3 ksvejce
1 bal.kypřící prášek do perníku
1 lžičkaperníkového koření

Suroviny se zpracují v těsto- nechá se přes noc odpočívat v lednici- vyválí se 3-5 mm silný plát - pečeme na 150-170 stupňů 5-7 minut.

A nás ještě čeká zdobení, takže šikovná zdobička by se nám moc hodila! 🙂

Místo samotné strouhanky obalíme na Štědrý večer řízky v půl na půl strouhanka a rozdrcené cornflakes 🙂

@katka_kosikcz dekujeme za ohodnoceni 😂 u pritele v praci z toho vsichni nemohli kdyz to videli 😂 mame jeste spongeboba. Zkusim najit behem vecera foto

U nás nesmí chybět ořechové půlměsíčky. Foto bohužel zatím nemám, chystám se na ně o víkendu.

Rychle a krátce zpracujeme 14 dkg másla, 5 dkg moučkového cukru, 18 dkg hladké mouky a 3 žloutky.
Dobře vymažeme plech, dáme na něj těsto a rukou roztlačíme po celém plechu (vrstva těsta je velmi tenká). Dáme do středně vyhřáté trouby a napůl upečeme - až těsto zbělá. Plech vytáhneme z trouby a plochu těsta potřeme rybízovým džemem. Na džem rozetřeme nádivku a opět dáme péci. Až nádivka změní barvu - asi jako mléčná čokoláda a mírně naskočí, je hotovo. Necháme plech chvíli chládnout a pak kolečkem vykrajujeme půlměsíčky. Ukládáme na tác, necháme do příštího dne ztuhnout a pak teprve uložíme do krabice. Při vykrajování si dáme vedle plechu hrneček s horkou vodou a když se nám na kolečko lepí nádivka, opláchneme jej ve vodě.
Nádivka: 16 dkg vlašských ořechů se nožem naseká na větší kousky, 22 dkg moučkového cukru, 1 čokoláda na vaření, troška mleté skořice a 3 bílky. Vše se v hrnci rozehřejem do rozpuštění čokolády, nesmí se vařit.