občas se stane, že jsou dny nebo i celé období, kdy bývá tzv. hluboko do kapsy.
O nutnosti mít nějaké finanční rezervy jistě psát nemusím, ale sáhněme si do svědomí, kdo z nás má opravdu nějaké větší rezervy? O tom ale tenhle článek není.
V tomto článku bych se ráda rozepsala o úspoře na jídle a ráda bych vám sepsala nějaké svoje tipy na horší časy...
Úspora na jídle a celkově na nákupech, je jedna z forem šetření peněz, které se v peněžence projeví hned.
Pár tipů na toto téma jsem už četla na netu, ale neosvědčila se mi ani jedna rada.
Co se mi ovšem osvědčilo nejvíc, tak si spočítat, kolik peněž můžu použít na nákupy potravin a podle toho nakupovat.
Když vezmu třeba modelový příklad. Do výplaty zbývá 10 dní a na účtu poslední tisícovka. Vychází to na cca 100kč na jídlo za den, což není moc, ale vařme na dva dny a hned je rozpočet 200kč veselejší. To si myslím, že je klíčové, pokud se chceme alespon nějak kvalitněji najíst. Z těch 200kč bych si vyčlenila takovou polovinu na obědy.
Začneme snídaní:
Snídaně považuji za velmi důležité jídla. Bez nasnídaní a vypití kávy fakt nefunguji.
Takové levné snídaně jsou třeba palačinky (wafle), ovesné kaše, domácí pribináček, hemenex a celkově jídla z vajec.
Osobně vidím ve vejcích velký potenciál na levné a energeticky hodnotné snídaně. Uvidíme, jak s cenou vajec zahýbá zrušení klecového chovu.
Mám moc ráda snídani, kdy si do misky nakrájím banán na kolečka, zamíchám společně s jogurtem, posypu ovesnými vločkami a zakápnu nějakým sirupem nebo medem. To mi dodá dost energie na celé dopoledne a když si koupíme jogurt ve velkém balení, tak to vychází levně a je z toho snídaně pro všechny.
Další levná varianta snídaně je prostý krajíc s máslem a nějakou zeleninou jako je rajče, okurka, paprika nebo jen chleba – máslo – doma vypěstovaná řeřicha.
Svačiny a deserty
Osobně moc nestíhám dopolední svačiny. V podstatě u nás svačí jen Sárinka ve škole. Tím, že doma snídá, nedávám jí ani velké svačiny do školy. Nejčastěji to jsou ovesné sušenky, croisant, výživa... je to sice dražší, ale potřebuji mít jistotu, že to sní.
Jinak celkově svačiny můžou být obdoba snídaně. Nebo si jen zakousnout nějaké ovoce.
Jako levné dezerty můžou být třeba pudingy nebo třeba takové dětské tiramisu – piškoty zalité černým čajem, na to domácí pribináček ze smetany a tvarohu.
Docela se mi osvědčilo udělat takový ultra dětský desert – nastrouhala jsem jablko, které jsem povařila se skořicí do měkka, do sklenice jsem dala pár piškotů a zalila tím rozvarem.
Co občas dělám, tak taštičky z povidel a listového těsta
Obědy
Obědy budou nejdražší menu z celého dne. Oběd má dodat energii na dlouhou dobu, takže by měl být vydatný. Osobně bych zapomněla na jídla typu grenadýr apod. protože si tím koledujeme, že za hodinu budeme mít zase hlad.
I u malého rozpočtu bych se nebála masových obědů, jen je ovšem potřeba mít na paměti, že maso by mělo být jen jako příloha a zástupce bílkovin.
Začnu asi tím „nejvýhodnějším“ a to jsou omáčky. Osobně beru omáčky, jako něco, co zasytí, nestojí tolik peněz a je jich nespočetně variant. Takové to „za málo peněz hodně muziky“
K omáčkám nejraději používám plecko – je poměrně levné, variabilní a bývá rychle měkké. Ted jsem koupila kilo plecka za 99kč, z toho udělám 6-8 plátků což stačí na dva obědy.
K tomu dělám nejčastěji omáčku z kořenové zeleniny, která je levná...
Nebo klidně stačí podusit plecko s bylinkami, přidat houby a je z toho uho. Uho je asi ta úplně nejlevnější omáčka...
Další omáčka, která u nás jede ve velkém je rajská. Opět stačí „jen“ protlak, který stojí pár korun...
Další levnou záležitostí je dušený špenát. Osobně mi k němu chutná volské oko a brambory.
Nebo co takhle dušená mrkev? 🙂
Osobně moc nejíme knedle, přijdou mi dražší než těstoviny, rýže či brambor... Navíc v nich nevidím energetický potenciál. Spíš je vnímám jako něco na zaplácnutí žaludku.
Když máme omáčku s masem na dva dny, další dva dny udělám něco jednoduššího např. polévku. Když už polévku jako samostatný chod, tak jí udělám trošku hutnější.
Třeba taková fazolová polévka se sýrem a zakysanou smetanou, valašská kyselica, dýňová polévka s trochou mozzarely, bramboračka s domácími sušenými houbami nebo dělám vývar z kuřecího masa. Většinou používám dvě čtvrtky, které pak oberu, takže polévka je hodně bohatá.
Příloha do polévek
Prostě klasika brambory, těstoviny, opečený chleba... ale taky taková celestýnská nudle je docela fajn. Je to taková palačinka, kde se místo mléka použije olej. Navíc dodá jídlu trochu té domácí poctivosti. Nebo třeba játrové knedlíčky. Jsou sice trochu pracnější, ale polévka je potom o hodně zdravější a játra se dají koupit za pár korun.
Večeře
Večeře může být taková obdoba snídaní nebo svačin či „dojídání“ zbytků od oběda.
Nebo třeba si můžeme ozvláštnit jídelníček a udělat si domácí pomazánku s domácím pečivem. Domácí pizza ze zbytků zeleniny, uzenin a sýrů je taky super.
Nebudu nic zapírat, u nás se jede od výplaty k výplatě. Co je navíc, za to se staví...
Hodně často musím přemýšlet nad tím, co do košíku dávám. Naštěstí jsou základní potraviny pořád cenově přijatelné.
Vlastně ty nejdražší položky z celého nákupu bývají průmyslově zpracované potraviny jako např. mražená pizza, různé jogurtové dezerty pro děti, instantní jídla... nic zdravého, takže i z principu není důvod za to utrácet. Občas holkám dopřeju nějakou radost a koupím montíka nebo pribináček, ale určitě z toho nedělám běžně kupovaný produkt.
Nakupování je dost relativní, protože můžete mít za pár korun jídlo na několik dní nebo nákup za několik tisíc a košík plný pochutinek...
My hodne delame jeste pomazanky😊