Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@berenika39 A děláš ze zbytků vývar? Ten mi hrozně chutná. Jen teda nesmím moc zkoumat, co do toho kastrolu dávám, mám na to nějak citlivý žaludek 😅 Dělám i domácí játrové knedlíčky (se sebezapřením) a to se pak děti můžou po polévce užrat 🙂
@llluckaaa z králíka ne. to fakt nedám. mě totiž není moc příjemné ani to, když se králík doveze a ještě vypadá jako králík 😀 😀 😀 . poprosím vždycky mm a on ho naporcuje, zbytky jdou do pryč. porce pak už dokážu zpracovat. jsem děsná, ale mě to vadí...
@berenika39 Já mám teda králíka objednaného tak, že jako králík nesmí vypadat. Že už musí vypadat jako maso 😀 Na manžela se v tomto spoléhat nemůžu, on je buddhista a moje nakupování domácích králíků nepodporuje 😀
Tak jestli budeš mít silnější chvilku, zkus. Jen to dej vařit, pěkně pomalu a delší dobu, stačí se solí a česnekem. Já to pak přeliju přes síto, tamto vyhodím, vývar do čistého hrnce a povařím v tom zeleninu. A když mám sílu, dělám i ty knedlíčky. Ale ty moc nejím, jak to chystám a vím, co jsem tam dala, tak na to nějak nemám chuť 😀
@llluckaaa no uvidím...nevím nevím...takhle jak to píšeš je to ok🙂)
mm nevezme v kuchyni do ruky nic, chodí kolem 🙂), ale když potřebuju a řeknu si, tak mi právě s takovými věcmi pomůže. třeba máme k dispozici čerstvé pstruhy. já ryby zásadně nejím, zabilo by mě to, nevím proč. nikdy jsem žádnou nesnědla. a oni je milují, takže mi to vždycky připraví a já dodělám.
dneska byla čína ze sojového masa a rýže, k večeři pizza (obloha co dům dal, krabí tyčinky, ananas, šunka, vejce, sýr, olivy - samozřejmě jakože víc druhů, ne všechno dohromady 😎 ) a pekla jsem buchtu s broskvemi zalitými želé (šťáva z broskví + vanilkový pudink)... 🙂
@berenika39 Já s tím mám taky problém, ale snažím se to překonat. Zrovna s těma játrama dost bojuju, ale říkám si, že tam je pár dobrých věci a jednou za čas domácí dětem prospějou. Ale sama na ně pak nemám chuť. Ale když to udělá někdo jiný, dám si ráda.
Ryby se jíst učím. Jednou jsem si takhle koupila mražené makrely v pytlíku a pak jsem se hrozně štítila na ně sáhnout a z pytlíku je vyndat 😀 Ale zvládla jsem to, pak je upekla chutnaly dobře.
sobota - špenátová polévka, kuřecí čína a domácí hranolky
neděle - špenátová polévka , kuřecí čína a rýže
dneska - čínské nudle s vepřovými játry a mazanec
Ženy, prosím nějaký osvědčený, vyzkoušený recepis na jogurtovou bábovku, nebo buchtu, nebyl by?
Mám tu kilo výborného farmářského jogurtu a ve středu jedeme pryč, takže potřebuji výrazně urychlit jeho spotřebu 😀
ahoj holky, vy jste tady zkusene. Mame jet k mori, myslite, ze je dobry napad pripravit si nekolik jidel (upect maso, gulas, rizky...) a dat do chladiciho boxu a prevest busem? jedem asi 16-18 hodin. Nerada bych tam mela nejake strevni problemy. Nebo je to lepsi koupit az tam? (pry cenove hodne podobne nasim cenam). Nebo poradite, jak to nejak sikovne vymyslet?
@mjanca Ahoj,my jeli loni do Chorvatska 12 hodin, a předem jsem si vařila do zavařovaček guláše, a brali jsme jídlo na pár prvních dní jen, pak jsme koupili, cenově to bylo podobbné jak u nás. Jídlo jsme vezliv chladícím boxu, dokonce i maso z mrazáku, a vydrželo to, nic se tomu nestalo.
@mjanca podle mě je nejlepší a dělám to tak už několik let zavařit si obědy do zavařovaček (třeba rajská, znojemská, guláš, ptáčky,....). Na místě jen uvařím přílohu rýže/těstoviny + ohřeju zavařenou omáčku. Podle mě je škoda trávit čas vyvařováním.
Zavařené obědy taky jen "pro jistotu" převážím v ledničce a na místě je taky dám do ledničky. Nikdy se mi zatím nic nezkazilo.
Špagety s Boloňskou omáčkou a jako dezertík -klasika -ananasovo čokoládový pudink s jahodami,piškoty a navrch přesnídávka 🙂 Mám to ráda od dětství 😉
zbyly nam br. knedlíky, tak jsem je k obedu opekla, k tomu udelala cibulku a michana vajicka
rajská ze včera, polévka s vejcem a zeleninový salát 😉. Odpoledne upeču ještě něco z vajec a tvarohu.
@babulinkab taky jsem pro tento styl vaření😀 nebaví mě každej den po práci vyvařovat, víkendy jsou ok to je volno. Proto když už vařím, vařím víc a pak zamrazuji...
v sobotu bološké špagety, v neděli kuřecí plátek, nové brambory a restované zelené fazolky na slanině a česneku, dneska katův šleh a hranolky 🙂
holky co jste tu psaly, že vaříte na dva dny, v čem proboha vaříte??? Čím větší kotel jídla uvařím, tím víc se toho sežere!! 😕
Dneska kureci cina se zeleninkou a hranolky,zeleninovej salat a delala jsem cokoladovou buchtu a zitra kvetakova polivka a zapikane testoviny s uzenym a zeleninkou..dal me nic nenapada. 🙂
dnes obědovečeře těstovinový salát (šunka, sýr, vejce, kys.okurka, černé olivy, hrášek, hořčice, okurk.voda, trochu majonezy)
prcek koprovka s bramborem a králíkem, má i na zítra.
hrášková polévka, špízy a hranolky pečené v troubě nasucho, okurkový salát a od mamky jablkový štrůdl 😉
Dobré dopoledne, potřebuji ke svíčkové "přidělat" hovězí maso 😉 Poradíte,jakým způsobem na to ???
@power700 - udělám normálka bublaninu, podle oblíbeného receptu, naliju těsto na plech, pak udělám z tvarohu (tvaroh, vanilkový cukr, popř. trochu mléka) lžící "hnízdečka" cik cak a do nich zatlačím kousky rebarbory. Jenom s rebarborou to dětem moc nejelo a takhle se jí můžou ujíst.
Těsto dělám takhle: 1 hrnek hl. mouky, 1 hrnek polohr. mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mléka, 4-5 lžic rozpuštěného másla nebo Hery, 3 vejce, 3/4 balíčku prášku do pečiva - klasicky vyšlehám žloutky, cukr, vlažné mléko a vlažný tuk, pak zlehka vmíchám mouku (smíchané obě dohromady i s prdopečem) a nakonec sníh z bílků. Tohle množství je spíš do pekáčku, pokud ji dělám na plech, tak dávám 1,5 dávky.
Jinak u nás v sobotu hovězí guláš s domácím houskovým knedlíkem, v sobotu řízky s brkaší a domácí švestkový kompůtek ze švestek ze zahrádky, včera jsme dojedli, co zbylo z víkendu.
A upekli jsme šátečky z listového těsta s hruškovými povidly, rozinkami a mákem.
Dneska špenátová polévka se žloutkem, mrkví a nudlema a jako druhý chod nebo odpolední sváča ovesná kaše s ovocem.
@llluckaaa jééé tak to mám radost! já totiž moc králičí nemusím, ale kluci ano, tahle varianta je taková jedlá. budu muset zaškmrat u tchýně, aby spalšila zase jednoho nebožáka🙂 od sousedů.