KočárkopedieVitamín E
Vitamín E, tzv. Tokoferol je vitamín, který je rozpustný v tucích2. Patří mezi antioxidanty a vychytává volné radikály. Doslovný překlad tokoferolu je přinášení plodnosti a už v minulosti se pokládal za vitamín, který podporoval zrození.
Mezi přírodní zdroje vitamínu E patří ořechy4, slunečnicová semínka, pšeničné klíčky, špenát. Vitamín E je uskladněn v tukové tkáni, játrech a ve svalech.
Mezi onemocnění, které mohou způsobit nedostatek vitamínu E patří onemocnění, při kterých je porušeno vstřebávání živin ze střeva. Např. celiakie1, syndrom krátkého střeva, cystická fibróza2. Nedostatek je nejvíce zaznamenán u lidí s genetickými onemocněními a u předčasně narozených novorozenců4.
Nadbytek vitamínu E je spojen s následujícími stavy: srdeční selhání, poruchy srážení krve, zhoršená imunita2, trávicí potíže.
Funkce vitamínu E
- Ovlivňuje imunitní systém, a to tak, že podporuje tvorbu lymfocytů, buněk, které hrají důležitou roli v organismu v boji proti infekci, dále snižují zánětlivé substance v krvi
- Zabraňuje ukládání tukových částic do stěny cév, chrání tedy cévy
- Zabraňuje shlukování krevních destiček v cévách, snižuje tvorbu krevních sraženin
- Antioxidační účinky, chrání buňky před stárnutím
- Zlepšuje celkovou výkonnost organismu (fyzickou i sexuální)
- Má omlazující efekt (zabraňuje tvorbě vrásek)
- Zmírňuje menstruační2 potíže
Projevy nedostatku
- Svalová slabost
- Poruchy postoje a chůze
- Zhoršení zraku až slepota
- Demence
- Srdeční poruchy
- Suchá kůže
- Stařecké skvrny
- Neplodnost3
- Anémie
Příčiny nedostatku
Vstřebání vitamínu E závisí na správné funkci trávicího traktu, zejména slinivky břišní, žlučového traktu.
- Cystická fibróza - při tomto onemocnění nejsou dostatečně vylučovány enzymy ze slinivky.
- Abetalipoproteinémie je vrozená porucha, kdy je porušena tvorba tuků a jejich přenos v organismu, průvodní jev je i nedostatek vitamínu E.
- Onemocnění žlučového systému - při nedostatečné tvorbě žluči, není ze střeva vstřebán vitamín E do krve.
Léčba
Při špatném a nedostatečném trávení je nezbytné podání preparátů vitamínu E injekčně do svalu, protože pokud by se podal v tabletové formě, tak by nebyl dostatečně vstřebán. U dětí se podává přibližně 20 mg / kg, u dospělých je to 30 - 400 mg / kg. Vitamín E je málo toxický a nejsou popisovány nějaké výrazné komplikace při jeho podávání. Mezi možné nežádoucí účinky patří únava a slabost.
K indikacím podání vitamínu E do svalu patří:
- Neplodnost3, opakované potraty13, prevence vývojových poruch plodu
- Prevence eklampsie2
- Při silné menstruaci2
- Při chronických onemocněních dýchacích cest (spolu s vitamínem A)
- Při poruchách sluchu
- Při Parkinsonově chorobě, Alzheimerově chorobě, při demenci
- Po těžkých infekcích
- Při nízkém počtu spermií
- Při různých revmatologických onemocněních
- Poruchy výživy
Z celkového množství přijatého ve stravě se vstřebá do organismu asi 25%. Některé studie dokazují, že vyšší příjem vitamínu E v potravě nebo ve vitaminových preparátech snižuje riziko vzniku rakoviny. Pokud se užívá vitamin E spolu s vitaminem A, C a zinkem, tak je mnohem menší riziko vzniku poruch zraku.
Zvýšenou opatrnost je třeba brát, pokud se vitamin E užívá s následujícími léky: antidepresiva, antipsychotika, warfarin, aspirin a mnoho jiných léků. Při současném užívání aspirinu a vitamínu E je vyšší riziko vzniku krvácení.
Americká kardiologická asociace doporučuje příjem vitamínu E v dostatečně vyváženém jídelníčku, až potom doporučuje užívání různých preparátů s obsahem vitamínů.
