Zmrzlina. Nic nevyvolává sladší vzpomínky na léto, prázdniny a teplé počasí víc než slovo zmrzlina. Chlazenou pochoutku si lidé dopřávali už ve starověku a dodnes patří mezi nejoblíbenější sladkosti na světě. Jen Češi jí v loňském roce slízali 41 milionů litrů a utratili za ni čtyři miliardy korun. 

Kde se vzal oslazený sníh, není dodnes zcela jasné. Vynález zmrzliny je tak připisován hned několika národům. Za nejpravděpodobnější objevitele této sladkosti jsou považováni Peršané, kteří už 500 let před naším letopočtem podávali sníh přelitý hroznovou šťávou a ochucený například vzácným šafránem. Mezi další možné vynálezce patří například Mongolové a Číňani. Právě z Číny si znalosti o předchůdci dnešní zmrzliny měli přivézt Arabové, od kterých se ji naučili vyrábět Italové a rozšířili ji do zbytku Evropy.  

Sníh ochucený medem či ovocnými šťávami byl ale dlouho vyhrazen jen pro tu nejvybranější společnost a vychutnávat si ho tak mohli obvykle pouze vladaři a jejich rodiny. Až v polovině 18. století se tato pochoutka stala dostupnější i pro běžné lidi. V té době už byl známý jak sorbet, tak i smetanová zmrzlina vyrobená ze žloutků ušlehaných s cukrem, smetanou a ovocem, kakaem či vanilkou. V roce 1903 se patentu dočkal zmrzlinový kornout a v roce 1921 zmrzlina na dřívku.   

Dnešní soutěžní otázka bude proto velmi jednoduchá:

JAKÁ JE VAŠE NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZMRZLINA? 

JAK SE DO SOUTĚŽE MŮŽETE ZAPOJIT?

Mám pro vás pár tipů na výlety v Brně a jeho okolí, kde zaručeně uvidíte kousek přírody, a hlavně dětmi tak oblíbená zvířátka 🐎🐄🐑. Ráda bych se s vámi podělila o naše zážitky, zkušenosti a napsala vám pár postřehů 😉 A kdo v Brně nebo okolí nebydlí, možná v blízké době plánuje nějaký rodinný výlet nebo dovolenou na Jižní Moravu 😉

Obora Holedná

Na okraji Brna mezi městskými částmi Jundrov, Kohoutovice a Bystrc se nachází Údolí oddechu a přilehlá Obora Holedná. Můžete přijet i s kočárkem MHD přímo na místo (zastávka Stará dálnice), autem (parkování pro cca 20 aut) nebo vystoupit dříve a udělat si procházku tamním lesem. Toto místo je krásné ve všech ročních období. Obora je pro děti z města příležitostí, kde mohou pozorovat ve volné přírodě muflony, daňky, jeleny či laně, kteří se místními lesy a loukami volně pohybují. Součástí obory je i ohrada s divokými prasaty, která se rochní v bahýnku, a jezírko, kde jsou kachny a mnoho ryb.

Nachází se zde značená naučná stezka s pěkně malovanými informačními tabulemi. Součástí je i lesní hřiště pro děti a altán s posezením. Je možné vybrat si ze třech turistických tras – žlutá, modrá a zelená. Můžete sem vyrazit kdykoliv a bez vstupného!

Zoologická zahrada Brno

Brněnská ZOO se nachází v městské části Bystrc, poblíž Brněnské přehrady. Zoologická zahrada se nachází ve stráni kopce Mniší hora, tudíž procházku po rovince rozhodně nečekejte. Výhodou však je možnost využít vláček, který vás vyveze téměř na vrchol kopce, kde se nachází safari a krásný výběh pro žirafy a zebry.

I když rtuť teploměru stoupá ke třicítce, někdo sází na klasiku a uvaří si „turka“. Jiný si brousí zuby na letní kávové speciality, které osvěží. Překvapí svou chutí nebo kombinací ingrediencí, která by nás nenapadla ani ve snu.  

Ledový kofein, skvělá kombinace, když teplota stoupá a vy se potřebujete osvěžit anebo dodat energii. Ve světě existuje celá řada způsobů jak ho připravit. Nesčetně kombinací kávy s ledem, zmrzlinou anebo studeným nealko nápojem potěší v horkých dnech každého. 

LEDOVÁ KÁVA SE ZMRZLINOU(nestárnoucí klasika)

Ingredience: 

• 125 ml espressa
• 100 ml mléka
• 1 kopeček zmrzliny
• šlehačka
• čokoláda nebo skořice
• kostky ledu
• cukr (já ale nedávám)

1. Předem uvařené espresso nechám vychladit.
2. Espresso, kostky ledu, cukr a mléko protřepu v šejkru, až mi vznikne krásná pěna (pokud nemáte šejkr, můžete použít ruční šlehač).
3. Do vysoké sklenice vložím několik kostek ledu, kopeček vanilkové zmrzliny a na hranu sklenice pustím pár lžiček čokolády (můžete klidně použít různé toppingy, pikao...)
4. Zaliji v šejkru připravenou kávou.
5. Kávu ozdobím šlehačkou, skořicí, případně čokoládou.
6. Vždy podávám s brčkem a dlouhou lžící.