Jaké jídlo milujete a co nemůžete vystát?
Jaké jídlo máte/nemáte rádi, ale je jasný, že ho někdo miluje/nesnáší?
Stručné shrnutí
- Preference potravin se v diskuzi výrazně lišily a mezi opakovaně polarizovanými položkami byly ryby, mořské plody a vnitřnosti.
- Několik příspěvků uvedlo silné averze k pokrmům jako koprovka, tatarák, kyselé okurky a růžičková kapusta, zatímco jiní tyto pokrmy explicitně milují.
- V diskuzi byly zmíněny konkrétní omezení z důvodu alergie nebo léků, například alergie na korýše a tvrzení, že kvůli lékům je třeba vynechat pomelo, grep a granátové jablko.
Nejčastější otázky
Q: Která jídla jsou v diskusi nejčastěji uváděná jako silně neoblíbená?
A: Častěji zmiňovaná neoblíbená jídla zahrnují ryby, mořské plody a korýše, vnitřnosti (játra, jelito, jitrnice), houby, luštěniny, rajčata, koprovku, tvarůžky a růžičkovou kapustu.
Q: Která jídla lidé v diskuzi nejčastěji chválili nebo označili za oblíbená?
A: Mezi oblíbená patří asijská kuchyně (Thajsko, Japonsko, Indie, Čína), steak (rare/medium rare), tatarák, různé sýry, brambory na různé způsoby a čokoláda.
Q: Jaké potravinové alergie nebo kontraindikace s léky byly zmíněny?
A: Jeden příspěvek uvedl alergii na mořské plody a korýše; také bylo zmíněno, že kvůli lékům je potřeba vynechat pomelo, grep a granátové jablko.
Q: Které pokrmy uživatelé označili jako nebezpečné z hlediska rizika infekce?
A: V diskuzi bylo uvedeno, že by se mělo vyhýbat syrovému masu, plísňovým sýrům a majonézovým salátům z důvodu rizika infekce.
Q: Jak lidé v diskuzi řeší rodinné rozdíly v chuti a vybíravost?
A: Někteří zmiňovali alternativní přílohy jako pohanka, bulgur nebo noky se zeleninou; jiní přiznávají, že v rodině často převažují jednoduchá jídla jako řízek s kaší a vývar.
Q: Které konzistence nebo úpravy potravin byly konkrétně kritizovány?
A: Byla kritizována „blátivá“ konzistence tepelně upravené papriky, kousky ovoce v jogurtech, a u hub byla často problémem spíše konzistence než chuť.
Závěry z diskuze
Shoda
- Chuť je subjektivní a preference se mezi lidmi výrazně liší.
- Některé suroviny se v diskuzi opakovaně objevují jako polarizující: ryby, vnitřnosti, houby, koprovka, tatarák a růžičková kapusta.
Sporné názory
- Koprovka je v diskuzi uvedena jak mezi nenáviděnými, tak mezi milovanými pokrmy.
- Tatarák a jiné pokrmy ze syrového masa jsou pro někoho tabu z hlediska chuti či bezpečnosti, zatímco jiní je aktivně vyhledávají (tatarák, steak rare).
Otevřené otázky
- Jak postupovat při potvrzené alergii na korýše a mořské plody v praxi?
- Jak snížit rodinnou vybíravost a zavést pestřejší stravování v domácnosti?
- Jak řešit potraviny potenciálně kontraindikované s léky (pomelo, grep, granátové jablko)?
Zmíněné značky a firmy
žádné
Zmíněné produkty a metody
dršťky, hrachová kaše, zázvor, luštěniny, krevety, šneci, ryby, vnitřnosti, játra, jelito, jitrnice, houby, brokolice, chřest, celer, smradlavé sýry, sýry s modrou plísní, svíčková, kulajda, dušená mrkev, vařené brambory, med na rohlíku, rajče, pohanka, bulgur, noky se zeleninou, Znojemská, kyselé okurky, držťková polévka, tvarohová pomazánka, hermelín, niva, žemlovka, kousky ovoce v jogurtech, tatarák, carpaccio, steak (rare/medium rare), koprovka, tvarůžky, syrová cibule, smažený hermelín, pajšl s knedlíkem, růžičková kapusta, brambory, rajčata, sýrová jídla, rohlík, balut, durian, uzená makrela, lilek, sushi, čokoláda, syrové maso, plísňové sýry, majonézové saláty, pomelo, grep, granátové jablko
Místa a osoby
Thajsko, Japonsko, Indie, Čína
Nejím luštěniny (jednou za rok jen čočku), krevety, šneky a další podobné podivné věci 😁
Nejím ryby, vnitřnosti, houby, brokolici, chřest, celer, smradlavé sýry, sýry s modrou plísní, svíčkovou, kulajdu a možná ještě něco by se našlo 😀. Pak je spousta jídel, které sním, ale nepochutnám si a nevyhledávám je.
Nemam rada dušenou mrkev s masem, als v polívce ji miluju, nemusím obyčejně vařené brambory, nemam ráda med na rohlíku.
za mě tedy je peklo ryba a rajče🙂)))
Nemusím brambory, uzeniny a houby. Ale sním je. Sním asi vše. 🤷♀️Mám ráda alternativní přílohy typu pohanka, bulgur, různé noky se zeleninou. Miluju cizí kuchyně. Bohužel mám rodinu vybíravců, takže to se mnou nikdo nesdílí a točí se u nás řízek s kaší a vývar 100x dokola. 🙈
Znojemská. Kyselé okurky v omáčce, to je pro mě něco tak odporného, že ani nedokážu sedět u jednoho stolu s někým, kdo si to dá.
Nenapadá mě vyloženě žádné jídlo, které bych nejedla, protože mě nechutná. Nejím mořské plody a korýše, protože na ně mám nejspíš alergii. Kvůli lékům nesmím pomelo, grep a granátové jablko, kvůli riziku infekce nemůžu syrové maso, plísňové sýry, majonézové saláty a obecně pokrmy pochybného původu.
Miluju často nenáviděnou koprovku, rohlík s máslem nebo čerstvý smažák, ale zase je fakt hodně jídel, co mám ráda.
Miluju jídlo obecně a skoro všechno. 😀 jedině nemůžu ústřice a mořské šneky, z toho zvracím. 😀
Nejvíc miluju asijskou kuchyni: Thajsko, Japonsko, Indie, Čína...to bych mohla žrát od rána do večera😀
Já nejím ryby a mořské plody, dál nedám do pusy sýry s bílou plísní.. hermelín, atd.. nivu jen na pizze nebo šnekach.. to už umím sníst..
Houby můžu, v malém množství .. smaženici a tvarohovou pomazánku s pažitkou nejím od malá.. přejedla jsme se a pak mě naší do tohohle nutili až jsme se z toho pozvracel a takže tohle ne .. a ještě třeba jelito a krvavou polívku
Ale miluji držťkovou polívku, a treba i pajšl s knedlíkem ( bílá omáčka s vepřovými vnitřnosti
Nemám ráda koprovku, tvarůžky, syrovou cibuli a houby. U hub mi chuť nevadí a třeba houbovou omáčku bez kousků dám, ale vadí mi u nich konzistence.
Zbožňuju játra, carbonara, smažený hermelín a výborný steak. Ale nepohrdnu dobrým salátem nebo tortilou s kuřecím masem.
Znojemská. Kyselé okurky v omáčce, to je pro mě něco tak odporného, že ani nedokážu sedět u jednoho stolu s někým, kdo si to dá.
@jaja01k teplé kyselé okurky nesnáším, takže i španělské ptáčky. Jinak kyselé okurky mám ráda.
Jinak nesnáším kromě jater vnitřnosti, zvěřinu, nadivku- z té se mi v jakékoli úpravě navaluje, vypadá jak kdyby už ji někdo stravil přede mnou. Nemám ráda kombinaci salát uokurek smetana kopr. Nemusm některé klobásy. A nevypiju pivo, max dva loky a nastavuje mi.
Miluju brokolici, dušenou mrkev, cokoli s houbami.
Nesním klobásy, jitrnice (obecně zabijačku) a bojím se jídel ze syrového masa a vajíček s vytékajícím žloutkem 😀
Nejim takova ta jidla "lidi to musi jist snad jen z nudy" ruzne ty potvory, divoka zvirata, byci zlazy a jine organy snad krome dobre udelanych jater (nemyslim ta z mucenych hus, to ani omylem)....kecup i rajskou fakt nechci, jeste treba s tim hroznym paprikovym luskem, zeleninu v polevce, biologickou zbran - ruzickovou kapustu a tluste maso. Nemusim moc testoviny.
Miluju brambory na vsechny zpusoby, rajcata, sýrová jidla a dobre udelane maso z bezne chovanych zvirat. Jo a dobry rohlik, to je luxus 😆
Miluju brokolici, dušenou mrkev, cokoli s houbami.
Nesním klobásy, jitrnice (obecně zabijačku) a bojím se jídel ze syrového masa a vajíček s vytékajícím žloutkem 😀
@herminka takže tatarák je tabu🙂)))
Nejim maso 😁 mám to jednoduché...
Miluju houby 🤩 koprovku 🤩 a indické jídlo... čím pálivější, tím lepší 😅
ale teda jen zírám, jak široký je spektrum "nejídel" 😅
Autorko, ano, tatarák, carpaccio, ale i třeba steak. Jsem v tomto hrozná.
A teď tu čtu růžičkovou kapustu, na tu jsem úplně zapomněla! Moje snad nejoblíbenější zelenina!
Autorko, ano, tatarák, carpaccio, ale i třeba steak. Jsem v tomto hrozná.
A teď tu čtu růžičkovou kapustu, na tu jsem úplně zapomněla! Moje snad nejoblíbenější zelenina!
@herminka hele, to je je jen tovje věc, já to chápu. A růžičkovou kapustu taky miluju....
Nesním žádné vnitřnosti (játra, ledvinky, ...), co si vzpomínám, tak jsem nikdy nesnědla ani játrovou omáčku. Dršťky, žemlovku (rozmáčené jakékoliv pečivo, piškoty), potom třeba kousky ovoce v jogurtech - když jsem byla malá, byly všude fakt nechutbé kousky v každém jogurtu. Jako malá a náctiletá jsem nejedla moc jídel, mamka vařila klasická jídla a mně to prostě nechutnalo. Postupem času se to dost zlepšilo, ale vypozorovala jsem, že mi stejně chutná více mnou vařené, případně od manžela.
Mňam, tatarák, který tu zazněj jsem neměla léta 🤤 až se vrátí syn ze ŠVP, budeme mít menší oslavu, tak udělám pár toustů s tatarákem.
Ne vnitřnosti, steak ( natož třeba krvavý), vepřové a křen. Jinak jím snad vše 😁
Miluju zeleninový saláty, sýry všeho druhu, ryby, omáčky, středomořskou, asijskou, indickou, arabskou a českou kuchyni 😁 Skoro vše 🥰 jo a čokoládu 🤗
Já ted nad tím uvažuju a není jídlo, které nejím - jsou jídla, která nevyhledávám, jako třeba uzená makrela a lilek, ale v nouzi to také sním. Co bych asi nesnědla je třeba balut (kachní zárodky), takové ty shnilé ryby, a moc nemusím hmyz a durian . Miluju jakékoli maso (klidně i rare steaky), sýry, omáčky.. jsem asi popelnice 🙂
Miluju jídlo, ale jsou věci, na které tak nějak nemám ani chuť. Tzn., že jsem je nikdy ani neochutnala, ale v nouzi bych je snědla. To je třeba tatarák, různé vnitřnosti (játru jsem teda měla), syrové tvarůžky, krevety. Miluju všechny možné omáčky s knedlíkem, těstoviny, pizzu, ze zdravějších třeba pohanku, čočku. Ze sladkého čokoládu, tu jím denně.
Jsem labužník a záleží, jak je jídlo uvařené a ochucené, jsem náročná, nejím jen vnitřnosti krom drůbežích jater.
Žádné býčí žlázy ani syrové mozečky a červy jsem neochutnala, ale určitě bych to nejedla. Z těch obyčejnějších jídel nejím snad jen syrová rajčata a držky, vše ostatní sním, když musím. Je dost jídel na kterých si nepochutnám, nemám ráda jakékoli uzeniny, klobásy, vepřové maso a maso obecně mít nemusím, případně jen čisté libové. Nemam ráda tepelně upravenou papriku, ta blátivá konzistence mi vadí. A knedlíky také nevyhledávám. Jinak miluju sýry, mezinárodní kuchyni, i české omáčky mi chutnají, těstoviny, zeleninová jídla, sushi.
Nesnáším koprovku a mlikovou polívku. Pak nemusím varenou přílohu typu zeli a špenát. Nejim ani mořský potvory.
Velmi ráda jím pořádný steak (rare, maximalne medium rare), tatarak a sushi.
Dršťky🙂