Zdraví Strava, krmení, vaření od A po Z Tuky a oleje

Rybí tuk

Rybí tuk obsahuje důležitý vitamín A a vitamín D a také omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které si lidské tělo neumí samo vyrobit a nezbytně je ke svému životu potřebuje. Napomáhají k lepšímu průtoku krve cévami a k jejich pružnosti, snižují podíl cholesterolu v lidském těle a snižují vysoký krevní tlak, který může způsobit onemocnění srdce.

Rybí tuk bývá vyráběn z mořských ryb, převážně ze sleďů, sardinek, makrel, lososů či tresek.

Účinky rybího tuku pro lidské zdraví

prevence před rakovinou prsu
prevence před rakovinou prostaty
prevence před rakovinou tlustého střeva
prevence před vznikem cukrovky²
prevence před infarktem
snižuje riziko vzniku alergických reakcí vč. astmatu³ a atopického ekzému²⁴
snižuje riziko onemocnění revmatickou artritidou
snižuje hladinu triglyceridů (typ tuků) v krvi o 20 až 50 %
pro diabeticky 2. stupně je rybí tuk nezbytnou součástí jejich jídelníčku
správný růst kostí, mozku a zraku
napomáhá při psychických problémech, např. schyzofrenie
zmírňuje menstruační bolesti⁵
napomáhá při boji s obezitou

Rybí tuk v těhotenství

Během těhotenství²⁴ a hlavně ve třetím trimestru¹³ je nezbytný příjem rybího tuku, který se podílí na správném vývoji mozku a očí plodu a u chlapců také na vývoj kvalitních spermií.

Novorozenec⁷ či kojenec přijímají rybí tuk kojením⁷⁰ v mateřském mléce⁷.

Podoby rybího tuku

Rybí tuk vhodný pro děti

Vybíráte-li rybí tuk pro děti, je důležité, aby byl z toxického hlediska co nejčistší, tj. měl by obsahovat certifikát. Chuť je pro dítě velmi důležitá a proto jsou rybí tuky pro děti zbaveny rybího zápachu a chuť je zpříjemněná citronovou nebo pomerančovou příchutí. Rybí tuk určený dětem je podáván ve formě želatinových bonbonů.

V zimních měsících je vhodný rybí tuk z tresčích jater, který garantuje obsah vitamínu D, který je v zimních měsících díky sníženému slunečnímu záření nedostatečný.

Rybí tuk s nejvyšším přirozeným obsahem omega-3 mastných kyselin je vyrobený z celých tresek. Obsah rybího tuku je ve výši 40 %.

Tekutý rybí tuk

Tekutý rybí tuk je v poslední době špatně sehnatelný, místo něj si je možno zakoupit rybí tuk v kapslích. Výroba tekutého rybího tuku zvyšuje výrobcům náklady na jeho výrobu a díky nutnému zahušťování se ztrácí přirozené antioxidanty, které je nutno nahrazovat syntetickými.

Rybí tuk v kapslích

Slouží jako doplněk stravy pro děti od 12 let a dospělé. Bývá podáván ve formě želatinových tobolek, které se snadno polykají. Kapsle bývají zbaveny rybího zápachu a obsahují zhruba 35 % omega-3 mastných kyselin a 0,5 až 1g rybího oleje.

Rybí tuk v oleji

Rybí tuk v oleji zajišťuje jeho konzumentovi přirozený a vysoce čištěný rybí olej. Jeho výhodou je možná konzumace po lžičkách, což může být při podávání dětem nebo seniorům výhodou, neboť mají problémy s polykáním rybího tuku v kapslích. Olejový rybí tuk je vysoce přírodní, zbavený rybího zápachu a možných toxinů. Jeho chuť je příjemná díky přidanému přírodnímu ovocnému aroma.

Video: Mimčo baští rybí tuk

Více o rybím tuku na modrykonik.cz

Diskuze: Rybí tuk. Dáváte ho dětem?
Otázka: Máte Vigantol i Kanavit? Nebo proč vám je nepředepsali?
Otázka: Jaké vitamíny kupujete dětem?
Otázka: V jaké formě omega3 kyseliny pro dítě?

Použité zdroje

Hodnocení a zkušenosti s rybím tukem

Máš zkušenost s rybím tukem?

Poděl se o ni a pomoz tak ostatním maminkám.

Napiš svou zkušenost