Zkřížená alergie

Zkřížená alergie vzniká na základě podobnosti alergenů. Je to stav, kdy organismem vytvořené IgE protilátky proti určitému alergenu reagují na základě podobné struktury aminokyselin s jiným alergenem. V tomto případě imunitní systém považuje podobné alergenní proteiny za identické.

Zkřížená reakce se může vyskytnout mezi dvěma druhy potravin, ale i mezi potravinou a pyly, nebo latexem a potravinou. Vysoká zkřížená reaktivita existuje mezi mlékem krávy, ovce a kozy. Pokud je někdo alergický na kravské mléko15 je vysoká pravděpodobnost reakce na mléko ovčí nebo kozí (až 90%).

Orální alergický syndrom

Orální alergický syndrom je nejčastějším projevem zkřížené alergie. Tento syndrom je známý také jako Lessofův syndrom. Vzniká na základě zkřížené reaktivity protilátek mezi inhalačními alergeny a některými alergeny rostlinného původu. Alergická reakce je způsobena IgE protilátkami.

Příznaky jsou většinou izolované na horní část gastrointestinálního traktu a nosní sliznici. Vznik tohoto syndromu lze očekávat zejména u pylových alergiků4.

Objevuje se často po požití syrového ovoce nebo zeleniny. Tepelná úprava alergenní vliv rostlinných bílkovin většinou ruší. Zkříženým alergiím na pyly a potraviny často předcházejí příznaky potravinové alergie6 v podobě respiračních potíží, jako jsou např: záněty spojivek nebo rýmy. K reakci na zeleninu a ovoce může dojít vdechnutím či dotykem - při loupání, krájení, strouhání nebo lisování.

Výskyt

V současnosti se nejčastěji vyskytuje orálně alergický syndrom u adolescentů3. Má ho téměř polovina pacientů s alergií na pyly4 stromů a téměř čtvrtina pacientů s alergií na pyly trav. Tento syndrom může klinicky předcházet manifestaci typické pylové alergie.

Klinické projevy

  • pruritus (svědění) až angioedém (otok podkoží) rtů,
  • pruritus ústního podnebí (horní patro v ústech),
  • otok jazyku a hlasivek,
  • problémy s dýcháním,
  • zřídka se vyskytuje průjem1, bolesti břicha4, astmatický záchvat3.

Dvojice zkřížených reakcí

Inhalační alergenPotravinový alergen
Břízajablko, třešeň, mrkev, lískový ořech3, brambory
Trávypšenice a jiné obilniny3, rajčata, sója, čočka
Pelyněkceler, mrkev, petržel, koření, mango
Roztočikorýši, měkkýši, hlemýždi
Latexbanány, avokádo, kiwi, papája,ananas

Z tabulky vyplývá, že pokud je někdo alergický na pyly břízy, může po požití potravinového alergenu z dané skupiny (jablko, třešeň, lískový ořech ...) reagovat na potravinu alergickou reakcí.

Prevence a léčba

  • eliminace dané potravy ze stravy,
  • tepelná úprava dané potraviny,
  • oloupání a ponechání potraviny na vzduchu,
  • podání antihistaminik zmírňující symptomy,
  • podání adrenalinu při anafylaktickém šoku.

Související články

Více o zkřížené alergii na modrykonik.cz

Použité zdroje

  1. http://www.prealergikov.sk/texty/skrizena-alergia.html
  2. http://www.slovenskypacient.sk/clanok/1809/potravinove-alergie-alebo-ked-jedlo-zautoci
  3. http://detskechoroby.rodinka.sk/detske-choroby/alergie/alergie/skrizena-alergicka-reakcia/
  4. http://www.webmd.com/allergies/features/oral-allergy-syndrome-foods
  5. http://en.wikipedia.org/wiki/Oral_allergy_syndrome
Pomohl ti tento článek?
 / Ne

Zkušenosti se zkříženou alergií

Máš zkušenost se zkříženou alergií?
Poděl se o ni a pomoz tak ostatním maminkám.
Napiš svou zkušenost