Mohu jíst slaninu v těhotenství?
Ahoj holky..
Muzu se zeptat,je tady někdo kdo jedl v těhotenství normálně slaninu?
Jen koupenou a danou na pečivo.
Snedla jsem 3 plátky a přečetla jsem si ze v ni muže byt listerioza.
Tak mám strach.
Jedl ji někdo? Nějak častěji třeba?
Mockrát dekuji❤️
Stručné shrnutí
- Listerióza se může vyskytovat v chladně skladovaných krájených uzeninách, v uzeném lososu a ve stánkové zmrzlině; riziko lze snížit tepelnou úpravou a dodržováním hygieny.
- Tepelně upravená slanina smažená na pánvi je v diskuzi uváděna jako bezpečnější alternativa ke konzumaci syrové nebo sušené slaniny.
- Doporučuje se omezit nepasterizované sýry, syrové maso, surová vejce a výrobky, které mohly dlouho stát v teple; balené nanuky jsou zmiňovány jako bezpečnější volba proti stánkové zmrzlině.
Nejčastější otázky
Q: Můžu jíst slaninu v těhotenství?
A: Tepelně upravená slanina smažená na pánvi je v diskuzi považována za přijatelnou; u sušených či syrových uzenin a krájených produktů je zvýšené riziko Listerie.
Q: Které potraviny jsou v těhotenství zvlášť rizikové kvůli listerióze?
A: V diskuzi byly jako rizikové uvedeny uzený losos, nepasterizované sýry (např. hermelín), stánková zmrzlina a chladně skladované krájené uzeniny.
Q: Jak snížit riziko listeriózy při konzumaci uzenin?
A: Doporučená opatření zahrnují tepelnou úpravu (smažení na pánvi), nákup u ověřených dodavatelů, pečlivé mytí ovoce a zeleniny a vyhýbání se potravinám, které ležely delší dobu v teple.
Q: Jsou balené nanuky bezpečnější než stánková zmrzlina?
A: Diskuze uvádí, že balené nanuky jsou považovány za bezpečnější, protože ve zprávách byla hlášena premnožená listerie ve stánkových zmrzlinách.
Q: Můžu v těhotenství jíst sushi nebo tatarák?
A: Někteří diskutující jedli sushi a tatarák, ale obecné doporučení v diskuzi bylo omezit syrové maso a syrová vejce.
Q: Co doporučuje lékařka nebo hygienik jako základní opatření v těhotenství?
A: Lékařka v diskuzi doporučila vyvarovat se nadměrného alkoholu, syrového masa a kouření; hygienik zdůraznil základní hygienické návyky a nákup u ověřených dodavatelů.
Závěry z diskuze
Shoda
- Tepelná úprava (smažení na pánvi) se uvádí jako způsob, jak snížit riziko konzumace slaniny v těhotenství.
- Vyhýbat se nepasterizovaným sýrům, syrovému masu a syrovým vejcím je považováno za rozumné preventivní opatření.
- Základní hygienické návyky a nákup potravin u ověřených dodavatelů snižují riziko potravinových nákaz.
Sporné názory
- Někteří považují obavy o listeriózu za přehnané a doporučují běžnou míru opatrnosti; jiní raději vyhýbají se i běžným potravinám jako stánková zmrzlina a sušené salámy.
- Někteří diskutující konzumují paštiku, tatarák a část uzenin střídmě; jiní tyto potraviny zcela omezují během těhotenství.
Otevřené otázky
- Je jednorázová konzumace tří plátků krájené slaniny významné riziko pro vznik listeriózy?
- Je tepelná úprava na pánvi vždy dostatečná k eliminaci Listerie u krájené slaniny?
- Které konkrétní uzeniny v běžných obchodech jsou tepelně opracované a které jsou sušené bez tepelné úpravy?
Zmíněné značky a firmy
Lidl
Zmíněné produkty a metody
slanina, uzený losos, nepasterizované sýry, hermelín, paštika, tatarák, sushi, majonéza, vejce na hniličko, balené nanuky, stánková zmrzlina, lovečák, poličan, tepelná úprava (smažení na pánvi), pasterizace, mytí ovoce a zeleniny, listerióza, salmonela
Místa a osoby
žádné
V tehu se treba nedoporucuje ani skorice, pastiky... ja nejedla jen to, o cem jsem si myslela, ze by mohlo byt nebezpecne. Zbytek jsem omezila.
@name6 to zalezi jaka slanina, jestli neco ala angl.slanina, tj.tepelne opracovane maso, tak by to melo byt ok, jsou i slaniny, ktere nejsou zepelne opracovane a jsou skoro syrove, trochu vyuzene. Nicmene vzdy muze byt blba shoda nahod a na krajenem salamu muze byt listerioza, ale to mas i se zeleninou atd.,
Hele nějaké bakterie můžeš do sebe dostat z mnoha míst - jíš v restauraci? Co když do salátu špatně omyli zeleninu nebo okurku nakrájeli stejným nožem jako předtím maso? Salmonela je na světě. Co taková zmrzka v létě? Jakékoliv občerstvení v létě kdekoliv.... doma špatně omyješ zeleninu, v krámě si koupíš sýr, který krájela prodavačka, která ten večer skončí na pohotovosti se střevní chřipkou.... rizikové je kde co. Buď budeš řešit každou věc a úzkostlivě si to hlídat, nebo se prostě normálně najíš 🙂
@name6 neboj, bude to v pohodě. Taky jsem jedla vše. Jestli se bojis, hoď to příště na panev, to je pak úplně bez rizika. Jinak spíš bych si davala bacha na zmrzlinu u stánku, na cerstvou zeleninu, tu pořádně umyj. Moc nejez nepasterizovane syry, ale ty maji stejně snad jen ve spešl syrarnach. A co jsem vysledovala, parkrat to bylo v uzenem lososu.
jedla jsem slaninu, hermeliny, salaty s majonezou, stejka na krvavo, ... dokonce i vajicka na hniličko :D
Jedla jsem úplně všechno, ale samozřejmě ne na kila. I tataraka jsem měla. V podstatě je v dnešní době riziko ve všem. Pokud toho nejis nějak hodně moc tak si myslím, že si člověk klidně může dopřát co má rád.
@name6 Literióza může být ve všem (resp. ty bakterie JSOU ve všem). Šunka, sýry, ovoce a zelenina, zmrzlina....Tak nějaká základní opatrnost je asi na místě, nejíst podezřelé věci, co ležely x hodin v teple, ale jinak bych to fakt neřešila.
Jinak co já si pamatuju, tak se pomnožená listerióza při kontrolách našla na uzeném lososovi, syrečcích a ve zmrzlině.
Jim slaninu normálně. Stejně tak i jiné uzeniny (a dokonce i paštiku jím!). Vyhýbám se pouze nepasterizovaným sýrům, syrovému masu, majonéze a úplně syrovým vejcím. Pečlivě si myju ovoce a zeleninu.
Jinak na začátku těhotenství mi doktorka pouze řekla, že nemám pít moc alkoholu, jíst syrové maso a kouřit.
@name6 celá hysterie okolo listerie je zbytečně nafouklá... Pokud má člověk základní hygienický návyky, není prase a nakupuje u stále stejných dodavatelů, tak je riziko minimální... ano farmářské trhy, food festivaly, jak psala @bayt věci neznámého původu, co ležely někde x hodin, tam riziko je, ale jinak vůbec... Je celá řada nemocí a komplikací, které jsou pro těhotnou daleko nebezpečnější, ale veřejně se o tom nemluví a všichni jsou v klidu... Já jsem hygienik ve 25 tt a děsí mě tedy úplně jiné věci než slanina... 🙂 Tu samou slaninu jako ty si koupilo dalších tisíc lidí a statisticky minimálně dalších 10 těhotných... 🙂 buď v klidu...
Když tu zmiňujete tu zmrzlinu ze stánku, mohu se zeptat, co přesně by na ní mělo být závadného? Přeci jen se točená dělá z hotového prášku a vody a pak se hodí do stroje na zmrzku. ☺️
@name6 Moje doktorka zastavala nazor, ze nic se nema prehanet a at si dam co chci. Kdyz jsem ji rikala, ze mam chut na sushi, tak odpoved znela a jaka je prevdepodobnost, ze najednou neco chytnes, kdyz do te restaurace chodis roky a nikdy ti nic nebylo, tak si v klidu jednou za cas dej. Takze slaninu, pokud ji jis casto a nikdy nebyl problem, bych si klidne dala.
@priefi
ne vsechny uzeniny jsou tepelne opracovane,nektere salamy jsou jenom susene,treba takovy lovecak nebo polican tepelne opracovane nejsou 🙂
@gruyerre ja jsem v tehu zmrzlinu nejedla,jenom balene nanuky a pamatuju si,ze kdyz jsme byli na tabore tak jsme taky meli zakaz jist zmrzlinu krome balenych nanuku kvuli salmonele
@malinkaelinka
okurku nikdo v restauraci krajet stejnym nozem jako maso urcite nebude,maji dokonce oddelene prkynka,nesmi se to michat.ona ta pripadna zaloba by jim za to nestala.my jime v restauracich docela casto a ja jsem vzdycky kdyz jsem si nebyla jista,ze treba v kremu na dortu nejsou syrove vajicka tak jsem se zeptala a kdyz slo o maso nebo morske plody tak jsem jim vzdycky rekla,aby se ujistili,ze to bude dobre propecene protoze jsem tehotna
prodavacka,ktera kraji syr ma rukavice.
@zelenaesmolda já vím, sama jsem v restauraci pracovala 🙂 Ale lidi jsou jen lidi, někde je fofr, Franto podej mi tohle, jen to ukrojím.... stát se může všelicos... rukavice se může protrhnout.... ale to je tisíc kdyby kdyby, člověk si to nesmí připouštět, jinak by se zbláznil. A tak byl myšlen i můj původní příspěvek 🙂
@zelenaesmolda no hodne zalezi JAKA restaurace.Ja pracovala ve vice.Sice vesnickych ale jezdilo hodne lidi a ta posledni se tvarila dost luxusne.
A teda zvlast noze a prkynka nebyly.Teda pri vareni ne.Pri kontrole se to nejak dokupy dalo 😄
@luckylee
tak my zijeme v zahranici takze chodime jist tam a oni si to vsechno dost hlidaji,nikdo tohle riskovat nebude,nekdy je ta jejich bezpecnost prace az prehnana 🙂
jedla a ne malo, ale je potreba se zajimat o kvalitu a jestli je tepelne upravena, nebo se upravit muai.... ale tohle resim i netehotna... nikdy by me nanapadlo resit extra slaninu, ono je totiz riziko prakticky u kazdeho jidla